下载后可任意编辑学校营养餐实施方案学校营养餐实施方案 营养改善计划实施方案 学生营养改善计划是国家的一项民心工 程,更是一项有利于国家长远进展的民族振兴工程。 为改善我校学生膳食营养,增强身体素养,促进少年儿童健康成长,根据国务院办公厅文件国办 发[20XX]54 号文件精神, 结合我校实际,特制定三角中学营养改善计划实施方案。 一、营养改善计划实施领导小组: 组 长:xxx 副组长:xxx 成员:xxx xxxx xxx xx 李 xx 王 xx 各年级组长 各班班主任。 二、供餐方式 采纳食堂供餐方式 三、组织机构和职责 食品采购质量监督组 组长:xx 成员:xx (兼菜肉保管及档案管理)食堂工作人员 (1). 主要监督食品及原料的采购环节的质量安全情况,具体检查采购的鸡蛋、牛奶、馍、生 肉、新奇蔬菜、水果等的质量,落实、查看供货商的质检报告并存档。随时对采购的货物进行质 量抽查,填写抽查表。 (2). 做好学校食堂各类菜饭的检验。 (3). 按时做好食堂供餐的管理工作,保证按时按点供应学生。 (4). 监督做好每一次的样品保存工作和档案整理工作。 1下载后可任意编辑 (5). 每天早 13:50 对各班用餐情况进行检查,听取学生意见。 供应加工监督组 组长:xxxx 成员:xxxx 职责和要求: (1). 主要负责食品加工环节的质量、卫生、安全管理工作。每天早 8:00—10:00,对食品及 加工过程进行抽查验收,确保质量。 (2). 走访学生,了解学生对营养餐实施的意见、建议和调研对食堂工作的满意度,提出改进 意见,督促食堂进行整改。 (3). 每天检查食堂卫生,包括餐厅、操作间、储物间、餐具,检查食物加工过程中的卫生。 (4). 督促做好食品留样工作,留样时间为 48 小时。 (5). 督促要求食堂不得出售火腿肠、方便面、饮料等营养不高的食品充抵营养餐券,假如不 遵守这些规定,将按食品安全事故处理。及时了解学生用餐情况,及时将情况上报学校。 财务组 组长:xxxx 成员:xxxx 各班主任 职责和要求: (1). 做好学生营养餐经费保障工作。 (2). 专款专用,设立专帐,不得挪用营养餐保障经费。 宣传和档案管理组 组长:xxx 成员:各班主任 职责与要求: (1). 负责做好营养餐宣传教育工作, 指导各班做好学生的思想工作, 主2下载后可任意编辑要就餐食品为鸡蛋、 牛奶、面包。督促学生按时就餐,不要浪费,同时把剩菜和剩饭倒在指定位置,不能乱倒,注 意环境卫生。 (2). 整...