下载后可任意编辑学校食堂卫生自查报告范文 学校食堂卫生自查报告范文 为加强学校管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境
学校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平常，重细节
根据琼海市卫生局《XX 年琼海市学校食堂卫生专项检查情况通报》的指示精神，我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、仔细的自检自查，现将自检自查情况报告如下： 一、学校领导重视食堂卫生工作 每学年初，学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任
同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中
自查报告范文 二、确保了饮食从业人员持证上岗
三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人
建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由卫生老师做好对食堂每周一次的检查评比，做到奖惩分明
四、调整厨房内部布置
一是蒸饭间，二是蔬菜加工间，三是打饭间
五、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生： (1)、把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作
(2)、把好“消毒”关
所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒
(3)、把好“个人卫生”关
做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗，工作人员进入食堂必1下载后可任意编辑须做到“三白”
(4)、杜绝非工作人员进入厨房关，保证放毒现象发生
自查报告范文 六、实行量化分级管理制度，坚持按量化分级管理的标准法律规范化管理学校食堂
七、整改措施 为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学
