月季与玫瑰之区别 网上有人也谈起月季与玫瑰的区别
实话说,几个月前我也不太注意
事情是这样的,我在个人网站了放了一些植物照片,其中有几种玫瑰花的照片,注明“玫瑰”
海外一朋友来电子邮件告诉我那植物不叫玫瑰,而叫“月季”,并说现在花市上的一般叫法也不对
他(她)特别指出,北京西三有玫瑰花,玫瑰花是小叶5-9 枚、多刺,而月季3-5 枚叶,刺少
此人正好也是北大的,但目前在海外访问
我想了一下,果然他(她)说的有道理,因为这两个不同的植物我都见过,特别是对他(她)讲的玫瑰花更是熟悉得很,小时候还经常采摘,还到公销社卖过
小时候反而没见过现在人们说的“玫瑰”(即月季),我印象中长白山中没有这东西,好像直到读大学时才在北京见过
经查,无论月季还是玫瑰,英文都是rose,都是蔷薇科植物,在亲缘关系上还是较近的
月季(送情人的那种花)是人工培育的,有一本书上说,月季原产我国
据文字记载,汉武帝时就有栽培
18 世纪 80 年代,中国月季经由印度传入欧洲,经过育种家与当地蔷薇反复杂交,于 1867 年取得突破性进展,培育成功杂交茶香月季(HT)
(见李洪权编著,《月季新谱》,科学普及出版社 1986年) 玫瑰(不是指常卖的那种花)在东北是常见野生植物,我个人见到两个主要品种,并且从小就非常熟悉
一种是单层瓣 5 个,山上极多,当地叫“刺玫果”或者山刺玫,学名叫Rosa davurica
另一种是复层瓣,山上不多,但由于花大,花期长,当地有庭院裁种的
我家里就裁过几株,而且是与父亲一同到山上挖回来的
因为刺非常密集坚硬,挖的时候非常困难
这种当地叫“家玫瑰花”,学名为 Rosa rugosa
这两种植物的花都非常香,可食
前种更香一些,但因为是单瓣,采摘较慢
这些花可用糖淹上,能存放许久,可用于日后作点心,烙糖饼等
去北京妙峰山,老乡会追着向你兜售自己淹制的玫瑰花酱,用的主要是后一种Ro