服务心理学案例VIP专享

悲情菜单——用你的感情和客人说话（说话富有感情） 有一次，意大利著名的悲剧影星罗西应邀参加了一个欢迎外宾的宴会。席间，许多客人要求他表演一段悲剧，于是他用意大利语念了一段台词，尽管客人听不懂他的台词内容，然而他那动情的声调和表情，凄凉悲怆，不由使大家流下同情的泪水。可一位意大利人却忍俊不禁，跑出会场大笑不止——。原来，这位悲剧明星念的根本不是什么台词，而是宴席上的菜单。 说话时要考虑客人的感受 夏日炎炎，某酒店 608 和 609 号房间的两位客人各买了一个大西瓜回到房间正准备享用。不巧的是，他们正好被两位楼层服务员碰见。为了避免弄脏地毯和棉织品，这两位服务员分头到客人的房间制止他们在房间里吃西瓜。 服务员 A 对 608 房的客人说道：“先生，对不起。您不能在房内吃西瓜，会弄脏地毯的。请您去餐厅吧!” 客人很不高兴地答道：“你怎么知道我会弄脏地毯，我就喜欢在房间吃。” 服务员 A 再次向客人解释：“实在对不起，您不能在房间里吃西瓜。” 客人生气地说，“房间是我的。不用你教训。酒店多得是，我马上就退房。”说罢愤然而去。 服务员 B 对 609 房间的客人说：“先生。您好。在房间里吃瓜容易弄脏您的居住环境，我们让餐厅为您切好瓜。请您在餐桌旁吃，好吗?”客人答道：“餐厅太麻烦了。我不会弄脏房间的。” B 又建议道：“要不我们把西瓜切好，送到您房间?省得您自己动手，好吗?”客人点点头，说道：“那就谢谢小姐了。” 这两位员工的语言可谓“小同大异”。两者都注意使用了礼貌用语(您、请……)，意图基本上一致，也都提出了解决办法。但两者的实际效果却完全不同。服务员 A 令客人愤愤而去，扬言转换酒店；而服务员 B 却使客人欣然接受了劝阻，并感受到了酒店细致人微的服务。究其原因，他们在语言的表达中存在以下两个主要的区别：一是考虑问题的出发点不同。服务员 A 从客人在房间吃西瓜对酒店不利的角度来解释原因，使客人认为酒店只为自身着想，并不在乎客人的感受。而服务员 B 表达出为客人的居住环境、为客人利益考虑的心愿，想客人所想，服务就显得热情亲切；二是他们提出解决方法的方式不同。服务员 A 采用。 直截了当的方法，明确地告诉客人“不能……”似乎毫无商量的余地，使客人产生受限制之感。服务员 B 的语言较为委婉，显出征询客人意见的关切之情。在客人固执己见的情况下，服务员 B 能灵活地做出合理让步，既坚持了酒店不愿让客人在房...