洋葱高产栽培技术 洋葱别名圆葱、红葱。是深受老百姓喜爱的一种保健性蔬菜。由于其亩产量高，种植效益好，销售周期长，栽培技术易于掌握，是促进农民增收的优良作物品种。 一、生物学特征特性 洋葱弦状根系，根毛极少，主要分布在1 5 厘米的耕作层内。茎短缩，称“盘状茎”，其上生叶。叶中空，横切面呈半月形，由叶鞘和管状叶片两部分组成，直立生长，由叶鞘套合成“假茎”。叶鞘基部膨大成鳞茎，鳞茎呈扁圆、圆球或长椭圆形，皮紫红、黄或绿白色。伞形花序，有花 2 0 0 ～1 3 0 0 朵，异花授粉。蒴果。种子盾形，黑色，千粒重 3 克～4 克。种子使用年限为一年。 二、类型品种 洋葱品种以葱头的颜色可分为红皮、黄皮、紫皮和白皮四种类型。目前主要栽培的是红皮种和黄皮种较多，应依据目标市场需求、消费习惯、贮藏性、产量等项目选择其生态类型相适应的优质、丰产、抗逆性强、商品性好的品种。 （一）品种选择 1 ．金球 1 号 中日照类型品种，株高6 0 ～7 0 厘米，鳞茎高圆形，纵径 7 ～8 厘米，横径 8 ～9 厘米，单球重约 2 5 0 ～3 0 0 克。鳞茎外皮棕黄色，有光泽，有 8 ～1 1 层肥厚鳞片，呈乳白色。肉质细嫩，纤维少，鳞片水分含量适中，辣味较淡，略带甜味，品质好。耐寒性及抗逆性较强，耐抽薹，耐贮运。该品种中早熟，从定植到收获 1 0 0天左右，每亩产量4 0 0 0 ～4 5 0 0 公斤，为鲜食、加工与出口的理想品种。一般于 9 月上旬播种育苗，1 0 月下旬～1 1 月上旬定植，6 月份收获。 2 ．金球 2 号 中日照品种，地上部分长势旺盛，叶片深绿色，有蜡粉；鳞茎高桩圆球形，外皮金黄色，纵径 7 ～8 厘米，横径 8 ～1 0 厘米，单球重 2 5 0 ～3 0 0 克。肉质鳞片 8 ～1 1 层，呈乳白色。鳞茎肉质细嫩，辣味适度，水分含量适中，品质好。品种抗逆性强，抗病耐寒；鳞茎顶部紧实，十分耐贮运，适应性广。中熟，产量高，每亩产量4 0 0 0 公斤以上，是适合鲜食、加工与出口的理想品种。播期与播种区域同金球 1 号。 3 ．金球 3 号 长日照类型品种，株高 6 0 ～7 0 厘米，鳞茎高桩球形，外皮棕黄色，纵径 8 --9 厘米，横径 6 ～7 厘米，单球重 3 0 0 克。辣味较浓，干物质含量高，水分含量相对较少，适宜熟食与加工。品种抗病性强，耐寒，贮藏期长，可达半年左右，定植到收获 1 0 0 ～1 2 0天，中熟，每亩产量4 5 0 0 ...
