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迎宾操作流程

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精品可编辑第五篇迎宾员操作规范精品可编辑目录第一章迎宾员工作日程⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯2第一节正常班工作日程⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯2第二章迎宾员服务操作规范⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯2第一节服务操作规范⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯2第三章相关规范⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯6第一节引车服务规范⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯6第二节开车门服务规范⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯6第三节迎宾员礼仪规范⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯7第四章注意问题⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯8第一节迎宾员日常工作规范⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯8第二节新员工上岗遇到的规范问题⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯9精品可编辑第一章迎宾员工作日程第一节正常班工作日程上 午时间要求09:30 — 09:40点名,检查仪容仪表09:45 — 10 :15吃午饭(纠正仪容仪表)10:15 — 10 :50卫生清理、设施设备检查、物品配备、应知信息规范、房间状态规范、花卉摆放规范10:55 — 11 :10班前会11:20 — 12 :30站位迎宾、背诵预订12:30 — 13 :50餐中服务及餐后工作13:50 — 14 :00与值班人员交接14:00 — 15 :50休息下 午15:50 — 16 :15吃晚餐(纠正仪容仪表)16:20 — 16 :45每周一、三、五部门大例会16:45 — 17 :00卫生清理、设施设备检查、物品配备、应知信息规范、花卉摆放规范17:00 — 17 :10开部门例会17:20 — 18 :30站位迎宾、背诵预订18:30 — 20 :50餐中服务及餐后工作20:50 — 21 :00值台人员与值班人员交接21 :00下班第二章迎宾员服务操作规范第一节服务操作规范序号步骤具体内容1餐前自检1.物品:笔、火机、订餐卡、出租车卡2.设备:迎宾员确保转门、大堂灯、雨伞、可以正常使用2站立迎宾1.迎宾员上午 11 :20 、下午 17:20 前在指定位置站立2.面带微笑、头正、颈直、肩平、挺胸收腹精品可编辑3.女士双脚呈“丁”字型站立,两脚之间约呈35— 45 度;男士双脚呈“ V”字型站立两脚自然分开约60 度4.左手握住夹子的下方1/3 处,右手放于上方1/3 处,使夹子自然放于腹部,夹子方向一致,整齐划一5.看订餐单时要求左手托订餐夹中部,右手自然扶订餐夹右下角3熟记客户信息迎宾员 11 :30 、17 :30 前,必须把订餐单...

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