酒店客房部卫生管理制度第一节客房清扫作业管理一、不同类型房间的清扫要求二、不同类型房间清扫的先后顺序（一）淡季时的清扫顺序1 、总台指示要尽快打扫的房间2 、门上挂有“请速打扫”（make up room Immediately ）牌的房间
3 、走客户（check-out ）
4 、“VIP”房
5 、其他住客房
（二）旺季时的清扫顺序1 、空房
空房可以在几分钟内打扫完毕，以便尽快交由总台出租
2 、总台指示要尽快打扫的房间3 、走客房间（check-out ）
4 、门上挂有“请速打扫”（make up room Immediately ）牌的房间
5 、重要客人（VIP ）的房间
6 、其他住客房间
三、客房清扫的一般原则和卫生标准（一）客房清扫的一般原则1 、从上到下
2 、从里到外
3 、先铺后抹
4 、环形清理
5 、干湿分开
（二）房间清洁卫生标准1 、眼看到的地方无污迹
2 、手摸到的地方无灰尘
3 、设备用品无病毒
4 、空气清新无异味
5 、房间卫生达“十无”
四、客房清洁剂的种类及使用范围（一）按清洁剂的化学性质划分1 、酸性清洁剂2 、碱性清洁剂3 、中性清洁剂（二）按用途划分1 、多功能清洁剂2 、三缸清洁剂3 、玻璃清洁剂4 、金属抛光剂5 、家具蜡6 、空气清新剂7 、杀虫剂五、客房清扫时的注意事项1 、“Housekeeping”，同时要注意敲门的声音大小适中，不可过急，力度过大
2 、整理房间时，要将房门开着
3 、不得在客房内呼烟、吃东西、看报刊杂志（特别是客人的书刊）4 、不得使用客房内设施5 、清理卫生间时，应专备一条脚垫
6 、清洁客房用的抹布应分开使用7 、注意做好房间检查工作8 、不能随便处理房内“垃圾”9 、浴帘要通风透气10 、电镀部位要完全擦干11 、不得将撤换下来的脏布草当抹布使用12 、拖鞋应摆放在床头柜
