1 / 2 工程部工作职能工程部运作手册文件编号 ZT/ZTQM-GB-03 工程部工作规定版次号：第一版修订号：第O次1．目的：明确工程部的工作职能。2．适用范围：根据酒店规模档次及功能分布情况，确定设立工程部，并且制定相应的部门组织结构及相关各项规章制度3．内容：做好酒店工程的管理，控制好酒店能耗、维修成本及安全生产；建立各项设备维修与保养档案，制定设备保养计划与实施准军事化管理，切实为酒店做好功能保障及创造安全舒适的环境。3. 1 工程的运行、培训、利用、控制及管理3．2 部门组织结构及人员编制拟定3．3 建立、健全酒店各项保卫制度，并督促、检查各项制度的落实情况。3．4 根据“预防为主”的安全保卫工作方针，搞好酒店的安全防范工作，防止各类案件的发生。3．5 贯彻“预防为主、防消结合”的方针，搞好酒店的消防安全工作，防止火灾的发生。3．6 以酒店要害部位为重点，采取切实可行的措施，防止安全事故的发生。3．7 配合酒店搞好职工的法制教育和安全教育，提高员工安全意识。3．8 负责对发生在酒店内的各类安全事故和治安、刑事案件的应急处理，并组织人员进行调查或配合公安机关开展工作。3．9 负责公、检、法等单位的联系，以取得他们对工作的支持。3．10 参加酒店有关会议和主持部门有关会议。3．11 针对在店重大活动和住店重要宾客的情况，组织人员采取必要的安全保卫措施。3．12 定期组织酒店内部的例行安全检查，并与有关部门协调，提出建议共同解决存在的安全隐患。3．13 加强对员工的思想教育，了解和掌握员工思想动态。3．14 组织员工的培训和考核，组织编制本部门工作计划。2 / 2 3．15 负责本部门督导以上管理人员的考核、聘用工作。3．16 完成总经理交办的工作。3．17 负责强电、弱电、电梯、空调、给排水管道及蒸汽等各设备系统、水暖设备、厨房机械设备、洗烫设备以及电冰箱、清洁机械设备、人力小推车和五金构件的运行管理、维护保养和故障检修，3．18 负责酒店土建结构、装修设施方面的维护整修以及各设备系统、装璜设施的完善改造、设备更新以及小项增改工程施工等工作。3．19 做好酒店维修成本控制、设备保养历史档案、能耗控制与宣传节能工作。审核批准日期日期
