酒店管理制度——员工守则第一节总则1、热爱社会主义祖国，拥护中国共产党，严格遵守国家法律、法令和酒店的各项规章制度 。2、树立良好的职业道德，尊重领导，服从分配；忠诚老实，廉洁奉公；热忱友好，文明服务；勤俭节约，爱护公物；自觉维护酒店的声誉。3、努力学习，钻研业务，不断提高服务质量和管理水平，保质保量完成工作任务。第二节仪容仪表1、员工必须经常保持服装整齐清洁，并按规定佩带工号牌. 自觉爱护公司所发的工作制服 . 鞋等物品。2、男员工头发以发脚不盖过耳部及后衣领为适度，不准留小胡子、鬃角。3、女员工不得披头散发，头发不宜过长，以不超过肩部为适度。要保持淡雅清妆，不得浓妆艳抹、染指甲，并避免使用味浓的化妆用品。4、员工上班后不得染怪异发色、梳怪异发型，应勤修剪头发、指甲、保持清洁。第三节礼节礼貌1、尊重自己，尊重他人，团结互助，忠诚老实，富有职业自豪感和奉献精神，待客热情友好，说话亲切和蔼，举止稳重大方，处事礼貌谨慎。2、与客人交谈时应站立端正，讲究礼貌、不左顾右盼、低头哈腰或昂首叉腰。要用心聆听客人的谈话，不与客人抢话、不中途插话、不与客人争论、不强词夺理。说话要有分寸，语气要温和，语言要文雅。不要询问客人的年龄（特别是对女宾），不询问客人的履历、工资收入、衣物价格。对奇装异服或举止奇特的人不围观、不交头接耳。4、对客人要礼让，主动让路、让电梯。第四节工作态度1、热情：热情接待好每一位宾客，努力提高工作效率。2、礼貌：尊重宾客，站立服务，笑容常展，笑口常开，说话温和，常用敬语。3、主动：尽职尽责做好本职工作，主动为宾客服务，对下一工序负责，同事之间真诚合作，主动配合。4、诚实：待客诚恳，对酒店忠诚、有错必改。5、勤俭：勤恳工作，注意节俭，保护公共卫生，维护酒店环境，节约水、电，爱护设备、设施。第五节劳动纪律1、按时上、下班，不得迟到或早退；不旷工，不擅离职守；严格执行接班制度 ，不得私自调班，确需调班时必须找好顶班人员，经部门领导批准；不准串岗。2、上班时不准到宾馆公共场所、玩耍、聊天。3、下班后必须离岗更衣，更衣后不得无故返回工作岗位. 4、服从领导的工作安排和调整，按时完成任务，不得无故拒绝或终止工作。5、不得以工作之便，假公济私，损害宾客、酒店和国家利益。第六节考勤1、每个员工上下班必须准备充分时间更换制服，以准时到达工作岗位。2、迟到或早退以是否到达或离开工作地点为准，员工在工作...
