酒店管理制度——员工守则第一节总则1、热爱社会主义祖国，拥护中国共产党，严格遵守国家法律、法令和酒店的各项规章制度
2、树立良好的职业道德，尊重领导，服从分配；忠诚老实，廉洁奉公；热忱友好，文明服务；勤俭节约，爱护公物；自觉维护酒店的声誉
3、努力学习，钻研业务，不断提高服务质量和管理水平，保质保量完成工作任务
第二节仪容仪表1、员工必须经常保持服装整齐清洁，并按规定佩带工号牌
自觉爱护公司所发的工作制服
2、男员工头发以发脚不盖过耳部及后衣领为适度，不准留小胡子、鬃角
3、女员工不得披头散发，头发不宜过长，以不超过肩部为适度
要保持淡雅清妆，不得浓妆艳抹、染指甲，并避免使用味浓的化妆用品
4、员工上班后不得染怪异发色、梳怪异发型，应勤修剪头发、指甲、保持清洁
第三节礼节礼貌1、尊重自己，尊重他人，团结互助，忠诚老实，富有职业自豪感和奉献精神，待客热情友好，说话亲切和蔼，举止稳重大方，处事礼貌谨慎
2、与客人交谈时应站立端正，讲究礼貌、不左顾右盼、低头哈腰或昂首叉腰
要用心聆听客人的谈话，不与客人抢话、不中途插话、不与客人争论、不强词夺理
说话要有分寸，语气要温和，语言要文雅
不要询问客人的年龄（特别是对女宾），不询问客人的履历、工资收入、衣物价格
对奇装异服或举止奇特的人不围观、不交头接耳
4、对客人要礼让，主动让路、让电梯
第四节工作态度1、热情：热情接待好每一位宾客，努力提高工作效率
2、礼貌：尊重宾客，站立服务，笑容常展，笑口常开，说话温和，常用敬语
3、主动：尽职尽责做好本职工作，主动为宾客服务，对下一工序负责，同事之间真诚合作，主动配合
4、诚实：待客诚恳，对酒店忠诚、有错必改
5、勤俭：勤恳工作，注意节俭，保护公共卫生，维护酒店环境，节约水、电，爱护设备、设施
第五节劳动纪律1、按时上、下班，不得迟到或早退；不旷工，不擅离职守；严格执行接班制
