酒店餐饮感动服务标准

酒店餐饮感动服务标准味道空间感动服务标准用心极致满意加惊喜王俟曼2016 年 5 月 12 日序号感动项目适合赠送的人群赠送、制作要求标准感动语1 冰糖雪梨咳嗽、喉咙痛1. 赠送频率：经常2. 制作时间：每天饭口之前3. 负责部门：果汁吧4. 制作要求：不要有焦味及烫嘴、梨块要小5. 使用器具：碗6. 禁忌：防止烫嘴又放吸管7. 出品状态：温热第一条：您好，发现您今天有点不舒服，特为您熬了一碗冰糖雪梨送给您，祝您在莲花食汇堂用餐愉快2 小米粥胃痛、儿童1. 赠送频率：经常2. 制作时间：每天饭口之前3. 负责部门：果汁吧4. 制作要求：要粘稠适中5. 使用器具：碗6. 禁忌：禁止赠送温或凉7. 出品状态：热第一条：亲爱的小宝贝，今天的你好棒哦，姐姐让厨房煮了一碗小米粥送给宝贝，祝宝贝健康快乐到永远第二条：您好，发现您今天有点不舒服，特为您熬了一碗小米粥送给您。祝您在莲花食汇堂用餐愉快。3 牛奶孕妇、胃痛1. 赠送频率：经常2. 制作时间：现热3. 负责部门：果汁吧4. 制作要求：温度适中，不要有焦味5. 使用器具：杯子6. 禁忌：防止烫嘴又放吸管第一条：伟大的准妈妈您好，很高兴您来莲花食汇堂用餐，我热了一杯牛奶送给您，给您和宝贝补补钙，祝您用餐愉快。第二条：您好，发现您今天有点不舒服，特为您热了一热杯牛奶送给您。祝您在莲花食汇堂用餐愉快。7. 出品状态：温或热4 蜂蜜水或葡萄糖水解酒1. 赠送频率：经常2. 制作时间：现调3. 负责部门：果汁吧4. 制作要求：不要很甜或很淡5. 使用器具：杯子6. 禁忌：防止烫嘴又放吸管7. 出品状态：温第一条：您好，发现您今天有喝酒，特为您准备了一杯蜂蜜水送给您解解酒，祝您在莲花食汇堂用餐愉快5 长寿面过生日1. 赠送频率：经常2. 制作时间：饭口3. 负责部门：面点师4. 制作要求：音乐调整为生日快乐，员工唱生日快乐歌5. 使用器具：碗6. 禁忌：禁止赠送温或凉的7. 出品状态：热第一条：您好，今天是您的生日，送您一份长寿面，我代表食汇堂莲花店祝您生日快乐，万事如意，幸福安康！欢迎常来莲花食汇堂！6 鸡蛋羹儿童、老人1. 赠送频率：经常2. 制作时间：饭口之前3. 负责部门：上什4. 制作要求：不要太油、太咸5. 使用器具：碗6. 禁忌：禁止赠送温或凉的7. 出品状态：热第一条：亲爱的小宝贝，能在莲花食汇堂遇见你，真的很高兴，姐姐让厨房蒸了一碗鸡蛋羹送给你，祝宝贝健康快乐到永远！第二条：您好，欢迎您来莲花食汇堂用餐，送您...