1 牛樟菇樟芝(Antrodia camphorata)又称牛樟芝或牛樟菇, 属于非褶菌目、 多孔科、多年生蕈菌类
为一种珍稀的真菌, 仅生长于特有之牛樟树
樟芝子实体就生长在百年牛樟树(Cinnamomum kanehirai)树干腐朽心材之内壁,或枯死倒伏牛樟木材阴暗潮湿之表面,为一种木材腐朽真菌,不会生长在一般的樟树、白樟等类似树种上
牛樟芝的「奇效」,最早来自于原住民的生活应用,因他们大多善饮,常会有宿醉、肝功能下降的症状产生,所以,牛樟芝就被拿来当作解酒、养肝的补品
久而久之,中医界也把牛樟芝纳为珍贵药材并用于病患身上
后来,又发现牛樟芝对肝肿瘤特別具有疗效,因此便开始受到极大的重视
虽然牛樟芝存在已久,但是被国际生物界正式认定,距今却不过才20 年的时间— 1990 年,「中国科学院昆明植物研究所」的臧穆教授以及「台北医学院」的苏庆华教授首度发表其命名;而「台湾大学药学研究所」研究生杨书威先生在陈春雄教授指导下,完成第一本与牛樟芝相关的学位论文(中药樟菇活性成分研究, 1991 年)
隨著科技的进步以及愈来愈多专家学著的投入,近年来,各项研究报告纷纷出炉,而且不断证实牛樟芝的确具有抗氧化、解毒、抗病毒、抗发炎、降血糖血脂、抑制癌细胞、提升免疫力⋯⋯等多方面的保健功能
尤其值得一提的是,经过许多研究数据分析显示,牛樟芝比灵芝更具有抑制肿瘤的效果
因为,牛樟芝所含有的「三萜类化合物」(抗癌重要成分),比灵芝高出10 倍以上;而在临床应用上,牛樟芝更显出这种优势——牛樟芝的珍贵性与独特性,由此可见一斑
【牛樟芝与野生灵芝、养殖灵芝的成份对比表】牛樟芝野生灵芝养殖灵芝破壁孢子粉多糖体2
75% 三萜类化合物约 200 多类而其中10 多种为樟芝独有100 多类少量极少微量元素完全配合完全配合差异极大差异极大农药残留无无有大量农药残留有大量