下载后可任意编辑【推举】暑假实习报告四篇 指导老师： （校内） 指导老师： （单位）姓 名： 专业： 班级： 实习单位： 实习岗位： 实习时间： 年 月 日至 年 月 日 二零 XX 年 XX 月 XX 日下载后可任意编辑 我在一家名为“金延安酒楼”的饭馆工作，这里主要经营的陕北风格的饭菜，讲究绿色食品，粗粮细做，我们的口号是“全力以赴，做的更好”;虽然只是简洁的八个字，可要做好也不是那么简洁的，每个人每天的心情不同，但对待客人的态度却要做到始终如一的好，要求微笑服务，就算是到现在，我认为自己也没有达到那个境界，我只能是尽量让自己的服务态度不受心情的影响，急躁的做好本职工作。 我们每天早上差不多九点半到店里(假如轮到值班的话，八点半左右就要到，值班就负责换垃圾桶，打扫和托楼道，这些都完了的话就负责接订餐电话，有时候客人会提前很早就定包间)，吃个早饭(每天基本都一样，最不好的一天就是早上的菜是凉拌莲花白，中午的是炒莲花白和米饭，晚上吃面)，十点领班点名，喊口号，之后就正式开头一天的工作了。依据领班分好的台，打扫大厅卫生，捞餐具，摆餐具，洗杯子，二楼的各自整理自己的包间(由于是陕北风格的饭馆，包间的名字也具有陕北的风格，大小总共有十个包间，分别是：枣园、杨家岭、王家坪、万花山、东方红、三十里铺、红石峡、凤凰山、宝塔山和南泥湾，其中南泥湾是最大的包间，有两个大桌子，可以坐 24 到 28 位)，这些预备工作都做好以后就等客人来吃饭了。中午一般两点半就下班了，然后下午五点再开头上班，晚上九点半下班，但想准时下班的前提是不需要值班，假如你看的台客人没有走的话你就要值班，直到客人走了你整理洁净之后才可以下班。让我印象最深刻的一次值班应当是在七夕前的那个晚上，我看的包间客人来的比较晚，还喝了白酒，吃完后就谈天喝酒，所以在别人都下班后我还在值班，由于住的是学校的宿舍，十一点后就回不去了，可是客人没走也就没方法回了，我只能无可奈何的坐在别的包间等着我的客人，等人的味道可是不太好受，尤其是有没有别的事可干只能干等的时候，幸好还有领班和我一起值班，而我最下载后可任意编辑担忧的还是假如回不去了我要睡哪，要不就只能睡包间了，唉，无奈啊!始终到十二点多了，那些客人才聊完了，结账走了，我们就很快的整理了下包间然后下班了。领班问我去哪休息，我就说反正回不了宿舍了，就在包间凑合一晚上好了，不过，最终领班带我回她们...
