食品药品检验基础知识培训教材

.. .. 食品药品检验基础知识培训1. ? 铬酸洗液的主要成分是 ( 重铬酸钾 )( 浓硫酸 ) 和( 水), 用于去除器壁残留 ( 油污), 洗液可重复使用 . 2. 洗液用到出现 ( 绿色 ) 时就失去了去污能力 , 不能继续使用 . 3. 比色皿等光学仪器不能使用( 去污粉 ), 以免损伤光学表面 . 4. 电烘箱烘干玻璃仪器的适宜温度为(105-120 ℃), 时间为 (1 小时) 5. 干燥器底部最常用的是 ( 变色硅胶 ) 和无水 ( 氯化钙 ) 硅胶可以烘干重复使用 . 6. ?对于因结晶或碱金属盐沉积及强碱粘住的瓶塞, 可把瓶口泡在 ( 水) 中或( 稀盐酸) 中, 经过一段时间可能打开 . 7. 天平室的温度应保持在 (18-26 ℃) 内, 湿度应保持在 (55--75%) 8. 化验室内有危险性的试剂可分为( 易燃易爆危险品 )( 毒品 ) 和( 强腐蚀剂 ) 三类 . 9. ?在分析实验过程中 , ?如找不出可疑值出现原因, 不应随意( 弃去 ) 或( 保留),而应经过数据处理来决定( 取舍 ) 10. 准确度的大小用 ( 误差 ) 来表示 , 精密度的大小用 ( 偏差) 来表示 . 11. ? 化验室大量使用玻璃仪器 , 是因为玻璃具有很高的 ( 化学稳定性 ) ? ( 热稳定性) 有很好的 ( 透明度 ) 一定的 ( 机械强度 ) 和良好绝缘性能 . 12. 带磨口的玻璃仪器 , 长期不用时磨口应 ( 用纸垫上 ) 以防止时间久后 , 塞子打不开. 13. 滤纸分为 ( 定性 ) 滤纸和 ( 定量 ) 滤纸两种 , 重量分析中常用( 定量 ). 14. 放出有毒 , 有味气体的瓶子 , 在取完试剂后要 ( 盖紧塞子 ), 还应该用 ( 蜡) 封口. 15. 滴定管使用前准备工作应进行( 洗涤 )( 涂油 )( 试漏)( 装溶液和赶气泡 ) 五步. 16. ? 玻璃仪器的干燥方式有 ( 晾干 )( 烘干 )( 热或冷风吹干 ) 三种. 17. ?石英玻璃的化学成份是 ( 二氧化硅 ), 耐( 酸) 性能好 , 能透过 ( 紫外线 ), 在分析仪器中常用来作紫外范围应用的光学元件. 18. 干燥器保持 ( 烘干) 或( 灼烧) 过的物质 , 也可干燥少量制备的产品 . 19. 物质的一般分析步骤 , 通常包括 ( 采样), 称样,( 试样分解 ). 分析方法的选择 ,干扰杂质的分离 ,( 分析测定 ) 和结果计算等几个环节. .. .. 20. 在进行超纯物质分析时 , 应当用 ( 超纯) 试剂处理试样若用一般分析试剂, 则可能引入含有数十倍甚至数百倍的被测组分....