第 4 节 细胞中的糖类和脂质学业分层测评 (建议用时：45 分钟) [学业达标]1．下列关于糖的叙述，正确的是()A．葡萄糖和果糖分子均有还原性B．葡萄糖和麦芽糖均可被水解C．构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖D．乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收【解析】常见的还原糖主要有麦芽糖、果糖和葡萄糖；单糖(葡萄糖)不能被水解，但可以被氧化分解；纤维素彻底水解后得到的是葡萄糖；乳糖属于二糖，不能直接被吸收，只有水解成葡萄糖与半乳糖后才能被小肠绒毛上皮细胞吸收。【答案】A2．下列哪组糖能分别对应：①存在于 RNA 中而不存在于 DNA 中的糖；②存在于动物细胞中而不存在于植物细胞中的多糖() 【导学号：19040068】A．核糖乳糖C．核糖糖原B．脱氧核糖乳糖D．脱氧核糖糖原【解析】组成 RNA 的五碳糖为核糖，组成 DNA 的五碳糖为脱氧核糖；糖原是动物细胞含有而植物细胞不存在的多糖。【答案】C3．纤维素被称为第七营养素，食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量，但能促进肠道蠕动、吸附排出有害物质。从纤维素的化学成分看，它是一种()A．二糖C．氨基酸B．多糖D．脂肪【解析】纤维素是组成植物细胞壁的一种重要的多糖。【答案】B4．(2016·山东省日照一中期中)动植物体内共有的糖类是() 【导学号：19040069】①葡萄糖②核糖③脱氧核糖④蔗糖⑤乳糖⑥糖原⑦淀粉⑧果糖A．①④⑥C．②③⑦⑧B．①②③D．④⑤⑥⑧【解析】 动植物体内共有的糖类有①葡萄糖、②核糖、③脱氧核糖；④蔗糖、⑦淀粉、⑧果糖是植物特有的糖；⑥糖原、⑤乳糖是动物特有的糖，故B 正确。【答案】B5．下列关于“地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来的”原因的叙述，错误的是1()A．碳元素在生物体内含量最多B．单体的基本骨架是碳链C．多聚体由许多单体连接而成D．许多碳原子能连接成链或环【解析】生物体内含量最多的元素是氧。【答案】A6．下列几组化合物中，均属于脂质的是()【导学号：19040070】A．胰岛素、血浆蛋白、肝糖原B．核糖核酸、淀粉、抗体C．胆固醇、雄性激素、磷脂D．葡萄糖、维生素 D、脂肪【解析】脂质包括脂肪、磷脂和固醇，固醇又包括胆固醇、维生素D、性激素，由此判定只有 C 项符合题意。【答案】C7．在细胞中的脂质物质中，对生物体的正常代谢和生殖过程起着积极的调节作用的是()A．脂肪C．固醇B．磷脂D．维生素 D【解析】脂肪是生物体内主要的储能物质，此外，高等动物和人体内的脂肪还有减少身体热量散失、维持体温恒定、减少内...
