中药化学试题及答案第六章黄酮类化合物一、名词解释：黄酮类化合物：泛指两个苯环通过三碳链相互连接而成的一系列化合物
二、填空题：1．目前黄酮类化合物是泛指两个（ 苯）环，通过（ C3）链相连，具有（2 – 苯基色原酮）基本结构的一系列化合物
2．因这一类化合物大都呈（黄色）色，且具有（羰基）基团，故称黄酮
3．黄酮类化合物在植物体内主要以（苷）的形式存在，少数以（苷元）的形式存在
4．游离的黄酮类化合物多为（结晶）性固体
5． 黄酮类 化合物的 颜色与 分子结构 中是否 存在（交 叉共轭 体系）有关
6．色原酮本身（无）色，但在 2—位上引入（苯）基后就有颜色
7．黄酮类化合物在 4′或 7—位引入（ -OH）基团，使颜色加深
8．如果（双健）氢化，则（交叉共轭体系）中断，故二氢黄酮醇（无）色
9．异黄酮的共轭体系被（破坏），故呈（微黄）色
10．查耳酮分子中存在（交叉共轭体系）结构，故呈（黄）色
11．花色素的颜色随（ pH ）改变
一般（小与 7）时显红色，（大与8
5）时显蓝色，（等于 8
5 ）时显紫色
12．橙酮分子中存在（共轭体系）结构，故呈（黄）色
13．游离黄酮类化合物一般难溶或不溶于（水）中，可溶于（乙醇 ）、（正丁醇）及（氯仿 ）中
14．游离黄酮类化合物一般分子呈平面型，它在水中溶解的程度（小与）与非平面型分子
15．花色素因以（离子型）形式存在，具有（离子）的通性，故水溶性（强）
16．黄酮苷元分子中引入羟基后，水溶性增（大），引入羟基越多，其水溶性越（ 强）
17．黄酮苷一般溶于（水）、（丙酮）及（正丁醇）等中，而难溶或不溶于（氯仿 ）、（乙醚 ）等有机溶剂中
18．黄酮类化合物因分子中具有（酚羟基）而显酸性，其酸性强弱顺序为：（7-OH）＞（ 3- OH）＞（ 5 –OH）
19．黄酮类化合物因分子中具有（羰基）而显弱碱性
20．（ 7-、4‘-二
