中药化学试题及答案第六章黄酮类化合物一、名词解释：黄酮类化合物：泛指两个苯环通过三碳链相互连接而成的一系列化合物。二、填空题：1．目前黄酮类化合物是泛指两个（ 苯）环，通过（ C3）链相连，具有（2 – 苯基色原酮）基本结构的一系列化合物。2．因这一类化合物大都呈（黄色）色，且具有（羰基）基团，故称黄酮。3．黄酮类化合物在植物体内主要以（苷）的形式存在，少数以（苷元）的形式存在。4．游离的黄酮类化合物多为（结晶）性固体。5． 黄酮类 化合物的 颜色与 分子结构 中是否 存在（交 叉共轭 体系）有关。6．色原酮本身（无）色，但在 2—位上引入（苯）基后就有颜色。7．黄酮类化合物在 4′或 7—位引入（ -OH）基团，使颜色加深。8．如果（双健）氢化，则（交叉共轭体系）中断，故二氢黄酮醇（无）色。9．异黄酮的共轭体系被（破坏），故呈（微黄）色。10．查耳酮分子中存在（交叉共轭体系）结构，故呈（黄）色。11．花色素的颜色随（ pH ）改变。一般（小与 7）时显红色，（大与8.5）时显蓝色，（等于 8.5 ）时显紫色。12．橙酮分子中存在（共轭体系）结构，故呈（黄）色。13．游离黄酮类化合物一般难溶或不溶于（水）中，可溶于（乙醇 ）、（正丁醇）及（氯仿 ）中。14．游离黄酮类化合物一般分子呈平面型，它在水中溶解的程度（小与）与非平面型分子。15．花色素因以（离子型）形式存在，具有（离子）的通性，故水溶性（强）。16．黄酮苷元分子中引入羟基后，水溶性增（大），引入羟基越多，其水溶性越（ 强）。17．黄酮苷一般溶于（水）、（丙酮）及（正丁醇）等中，而难溶或不溶于（氯仿 ）、（乙醚 ）等有机溶剂中。18．黄酮类化合物因分子中具有（酚羟基）而显酸性，其酸性强弱顺序为：（7-OH）＞（ 3- OH）＞（ 5 –OH）。19．黄酮类化合物因分子中具有（羰基）而显弱碱性。20．（ 7-、4‘-二 OH）黄酮可溶于 5%NaHCO3水溶液中。（7 或 4‘-一OH ）黄酮可溶于 5%Na2CO3水溶液中。（6 - OH ）黄酮可溶于 0.2%NaOH 水溶液中。（5- OH）黄酮酸性最弱，可溶于 4%NaOH 水溶液中。21．黄酮（醇）、二氢黄酮（醇）类与 HCl—Mg 粉反应呈（红 ）色。22．具有（ 3- OH）、（ 5 – OH）、（邻二酚 OH）结构的黄酮类化合物，可与金属盐发生络合反应。23．二氯氧锆—枸椽酸反应黄色不褪的黄酮类化合物是（ 3- OH），黄色褪去的黄酮类化合物是（5 – OH ）。因（ 3- OH...
