1 猪 场 名 词 及 指 标 讲 义 一 、 猪 场 常 用 名 词 名 词 定 义 1. 品 种 ： 动 物 （ 猪 ） 在 生 长 发 育 过 程 中 ， 由 于 长 期 进 行 自 然 或 人 工 选 择 ， 而 形 成的 在 外 表 性 状 、 生 长 发 育 性 状 、 繁 殖 性 状 及 其 它 性 能 等 与 其 它 同 类 动 物 有 明 显 区 别 ， 并具 有 一 定 数 量 的 群 体 ， 如 杜 洛 克 猪 、 皮 特 兰 猪 等 。 2. 品 系 ： 品 种 中 ， 具 有 特 殊 性 状 、 性 能 或 区 域 的 群 体 ， 如 英 系 大 约 克 （ 又 称 英 系大 白 ） 、 加 系 大 约 克 等 。 3. 杂 交 ： 指 不 同 品 种 或 品 系 的 雌 雄 动 物 （ 猪 ） 之 间 进 行 交 配 称 杂 交 。 由 此 产 生 的后 代 称 杂 交 种 （ 猪 ） 。 仅 有 两 个 品 种 的 动 物 进 行 的 杂 交 叫 二 元 杂 交 ， 其 后 代 称 二 元 杂 交种 （ 猪 ） ； 有 三 个 品 种 的 动 物 进 行 的 杂 交 叫 三 元 杂 交 ， 以 此 类 推 。 4. 批 次 ： 生 产 中 一 群 日 龄 、 大 小 相 近 ， 管 理 环 节 （ 如 ： 断 奶 、 换 料 、 转 群 、 防疫 、 出栏等 ） 相 同 的 猪 的 总称 。 5. 全进 全出制： 将一 批 猪 从猪 舍全部转 出， 清空栏舍经彻底清洁、 消毒后 空栏数天再转 入下一 猪 群 的 饲养方式。 6. 两 点生 产 ： 也称 为“多点生 产 ”。 在 两 个 或 两 个 以 上不 同 地 点而 相 互 之 间 保 持一 定 的 安 全距 离 （ 一 般 为3～ 5 公 里 ） ， 每 个 点饲养同 一 阶 段 猪 只 的 养猪 生 产 体 系 。 在实 际 生 产 中 ， 由 于 成 年 猪 对 某 些 疾 病 的 抵 抗 力 有 较 强 本 身 带 毒、 带 菌 而 不 致 病 ， 多为隐性 感 染 ， 但 很 容 易 传 染 给 抵 抗 力 较 低 的 仔 猪 ， 如 ： 猪 轮 状 病 毒感 染 、 猪 流 行 性 腹 泻 、 仔猪 黄 痢 、 仔 猪 白 痢 、 仔 猪 红 痢 、 仔 猪 先 天性 震 颤 ...
