冷库耗冷量计算1冷库的原始条件该冷库是一个单层 300t 生产性冷库,主要冻结并储存蔬菜
采用砖墙、钢筋混凝土梁、柱和板建成
隔热层外墙和屋顶采用聚苯乙烯泡沫塑料,冻结间内墙贴软木,地坪采用炉渣
该冷库主要包括冻结间、冻结物冷藏间两大部分,其主要加工环节为:鲜蔬菜进入冻结间冻结,蔬菜温度降至要求温度后进入冻结物冷藏间冷藏
其设计条件如下:(1)气象和水文资料石家庄夏季室外计算温度为+30℃,相对湿度为 75%
(2)生产能力冷藏容量为 300t,冻结能力为 1
5t/h,每天两班,每班 8h
(3)制冷系统采用氨直接蒸发制冷系统,冻结物冷藏间温度为-18℃,冻结间温度为-23℃
2冷库容积计算冷库计算吨位计算公式:G V1000式中:G—冷库计算吨位(t);V—冷间公称容积 (m3); —容积利用系数;(2-1) —食品计算密度(kg/m3);冻结间的冻结能力 1
5t/h,冻好一批需要 8h,每天冻结 2 批,由此可知冻结间一次要容纳 12t,根据表 1-6 查得蔬菜的密度为 230 kg/m3,根据表 1-8 查得 =0
55,根据公式(2-1)得:冻结间:V=1000G=100012m3=118
582m =24
7m2,故库房公称体4
8取单层冷库净高为 4
8 米,则库房面积 A=积定义为7 4 4
根据表查得蔬菜的密度为 230 kg/m3,根据表查得 =0
55,根据公式得:冻结物冷藏间:V=1000G=1000300m3 =2964
432m 617
59m2 ,故库房4
8取单层冷库净高为 4
8 米,则库房面积 A=公称体积定义为3818 4
8=3283
3冷库围护结构的传热系数计算3