生活必需物质——水学习目标：1、了解自来水消毒、健康饮水喝科学饮水。2、培养学生阅读获取信息的能力。3、通过健康饮水喝科学饮水知识的阅读，能指导日常生活如何饮水。阅读链接：1、自来水的消毒问题天然水中含有各种致病微生物，如痢疾杆菌、伤寒杆菌、脊髓灰质炎的病毒等，它们能传染各种疾病并具有繁殖能力。许多水介病毒流行病由此产生。1912 年美国首先对饮用水进行氯化消毒，这种方法迅速可靠，成本低，为人类控制霍乱、伤寒、痢疾等肠道传染病做出了重大贡献。目前，氯化消毒的氯主要有下列两种：氯气：氯气本身具有氧化性，它溶于水，可与水作用生成次氯酸，次氯酸进而分解放出的原子态氧的氧化性更强，能将水中 99％的细菌置于死地。漂白粉：其主要成分是次氯酸钙，在水中释放出次氯酸，其消毒机理与上面相似。经过消毒后的自来水是不是就可以直接饮用了呢？原来，作为自来水水源的天然水中尚存极少量的甲烷,在日光照射下，甲烷与氯便相互作用，产生多种有毒的氯化甲烷。不仅如此，通常的自来水所含的有机化合物达六十余种之多，且其中有十余种为有毒物质，甚至氯仿、嗅、二氯甲烷，二溴氯甲烷等致癌物也应有尽有。虽然其含量甚微，不足引起急性中毒，但日积月累会影响健康。所幸的是，多数有机物的沸点低，如氯化甲烷的沸点都低于 100℃，因而只要将水煮沸，其中的有毒物质便会变成气体逃之夭夭了。看清了生自来水的“庐山真面目”，我们当然不会再任性地喝它了。但是随着工业的发展，各种污水排放也不断增加，水质成分日趋复杂，氯化消毒的弊端日益显著了。2、饮水与健康当我们询问周围人，为什么喝水，通常回答是解渴，从没想到饮水中包含营养及“保健作用”，其实水与衰老、寿命、免疫、代谢都有直接关系，饮水过程中蕴涵着很深的生命科学。水是人体细胞生存的基础，水质好坏决定人体细胞生存的质量，水的活力决定人体细胞的活力，亦即决定人体生命的活力。因此，人体健康与否，在很大程度上取决于饮用水的好坏。有关研究证明：健康人每天应喝 2－3 公斤水（包括食物中的水分），但很多人每天饮水量不足，常处于一种“脱水”状态。其实，人“觉得”口渴时自然应喝水，但当不觉得口干，也要时时进点水或汤，这时对肠胃道、呼吸道及泌尿道都大有好处。有专家认为，如果你能够坚持每天喝8－10 杯水，你一定有希望成为一个健康者。当然，一天饮水量还需根据天气及活动量来增减，并要平均摄入，不能“牛饮”，如果一次喝得太多，...
