生化单词表 第一章 蛋白质结构和功能 Protein 蛋白质 Amino acid 氨基酸 Myoglobin 肌红蛋白 Hemoglobin 血红蛋白 2,3-Bisphosphoglycerate 2,3-二磷酸甘油酸 protein physical-chemical properties 蛋白理化性质 Prion disease 朊蛋白病 Scurvy 坏血病 Methemoglobinemia 高铁血红蛋白病 Enzymes 酶 Catalysis 催化作用 Chiral 手性 Amino group 氨基 Carboxylic acid group 羧基 Zwitterion 两性 Protonation 质子化 isoelectric point 等电点 Ionizable 可解离的 Homeostatsis 稳态 Polar 极性 uncharged 不带电的 charged 带点的 acidic 酸性的 basic 碱性的 non-polar 非极性 hydrophilic 亲水的 hydrophobic 疏水的 aromatic AA 芳香氨基酸 hydroxyl group 羟基 sulfur-containing AAs 含硫氨基酸 amide 酰胺 imino acid 亚氨基酸 polypeptide backbone 多肽骨架 Essential AminoAcids 必需氨基酸 Monomer 单体 Polymer 聚合物 multi-subunit 多亚基 Primary structure 一级结构 Secondary structure 二级结构 Tertiary structure 三级结构 Quanternary structure 四级结构 hydrogen bond 氢键 Peptide Bonds 肽键 condensation reaction 缩合反应 Polypeptide 多肽 alpha helix a 螺旋 beta-sheet beta 折叠 beta turn beta 转角 Right-handed helix 右手螺旋 Isomers 异构体 MotifT 模体 fibrous proteins 纤维状蛋白 globular proteins 球形蛋白 Intermediate filaments 中间丝蛋白 cytoskeleton 骨架 Keratin 角蛋白 Extracellular matrix 细胞外基质 Collagen 胶原蛋白 Elastin 弹性蛋白 Tendons 肌腱 Cartilage 软骨 Silk fibroin 丝蛋白 Cornea 角膜 prolyl hydroxylase 脯氨酸羟化酶 a- ketoglutarate a-酮戊二酸 ascorbate 抗坏血酸 Antiparallel 反平行 Domain 功能域 Heme Group 血红素基团 Ferric ion (Fe3+) 高铁 Ferrous ion (Fe2+) 亚铁 Porphyrin 卟啉. Nitrogen 氮 Hyperbolic 抛物线的 deoxy hemoglobin 脱氧血红蛋白 oxy hemoglobin 氧合血红蛋白 Conformational 构象 Subunit 亚基 cooperativebinding 协同结合 sigmoidal 双曲线的 Allostery 变构作用 heterotropic effect 异促效应 homotropic...