动物检疫检验员初级理论知识思考题一、单项选择题(第 1 题～第 80 题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。)1．(A)是职业道德要求的目标指向的最终归宿。 A、服务群众，满足群众要求，尊重群众利益 B、奉献社会 C、爱岗敬业 D、办事公道2．(C)是从业人员提高自身素质的途径。 A、办事公道 B、奉献社会 C、钻研业务 D、诚实守信3．动物检疫员的设立，应该(C)。 A、可由动物防疫监督机构随意从社会上选聘 B、依岗设置，根据实际情况可有可无 C、依法必须设置 D、可根据人员数量向主管部门申请设立4．动物检疫人员必须取得(A)。 A、动物检疫检验员资格 B、中等兽医专业毕业证 C、大学专科毕业证 D、大学本科毕业证5．下列均不是淋巴器官的是(D)。 A、肝脏、淋巴结、骨髓 B、淋巴结、骨髓、脊髓 C、肾上腺、甲状腺、扁桃体 D、肾上腺、甲状腺、肾脏6．动物的颈浅淋巴结有(B)。 A、背、腹两组 B、背、中、腹三组 C、只有一组 D、只有一个7．宰后检验时，最具剖检意义的淋巴结不包括(D)。 A、颌下淋巴结 B、髂内淋巴结 C、颈浅淋巴结 D、胃淋巴结8．下面(C)不是充血性淋巴结炎的病理变化。 A、淋巴结质地柔软、切面有浆液性渗出 B、淋巴结肿胀、被膜紧张 C、切面有暗红色和灰白色相间的大理石纹 D、切面多汁、潮红9．下列(D)不是免疫反应产生的后果。 A、清除感染的病原微生物 B、清除衰老死亡的细胞 C、清除突变的细胞 D、机体内代谢废物的排出10．关于抗体下列叙述正确的是(A)。 A、抗体的含量随抗原刺激机体的次数增加而增加 B、抗体的含量不随抗原刺激机体的次数增加而增加 C、抗体在正常的生理情况下无免疫活性 D、抗体的活性需要激活因子的刺激才表现11．下列(C)是对样品成分进行分离提取用的玻璃仪器。 A、比色管 B、干燥器 C、层析柱 D、分光光度计12．食品理化检验时含水量较少的样品的制备方法是(A)。 A、将所采的样品进行粉碎并混匀 B、将所采的样品加水稀释1 C、将所采的样品烘干 D、将样品脱脂13．动物性食品中残留抗生素对人体可能造成的影响不包括(D)。 A、损害人体的某些组织器官 B、影响某些器官的功能 C、使人体对某些抗生素产生抗性 D、使人体通过使用动物性食品而获得抵抗病原微生物的能力14．抗体与相应的抗原(D)，并出现肉眼可见的反应现象，因抗体存在于血清中，故称此反应为血清学试验。 A、在体外一定条件下相互排斥 B、在体外任何条件下均可发生特...
