7.4 商户消防安全管控标准项工作目要点工作内容1、各公司安全品质部经理根据消防安全责任书模板结合消防安全责任制广场实际情况制定消防安全责任书，经公司律师审核报商管总部安全品质部批准后执行；2、各公司营运部/租赁服务部负责与各商户及主力店在入场前签订《消防安全责任书》，存于客户档案中，商户更换后，负责新商户的重新签订。1、基础管理1、各公司须指定副总级（含）以上人员负责商户、主力店的消防安全工作沟通与协调，每月不得少于一次组织召定期沟通机制开步行街商户、主力店安全会议，重大节假日 7 日前组织商户、主力店进行联合消防安全检查；2、会议内容包括但不限于：安全隐患的通报、整改的要求、整改时限、整改结果及节日期间的安全管理方案等内容；3、须保留与商户沟通的相关记录。总经理负责监督沟通协调会议的召开。分管副总/总经理《会议纪要》设施主力店、次主力店及步行街商户须按照标准在经营管理区要求域内设置应急照明及疏散指示标识。分管工程副总经理1、分管营运副总经理监督第 1、2项内容的执行。2、安全品质部对责任书签订情况进行抽查。营运副总安全品质部经理管理控制责任人工作记录支持文件《 消 防 安 全责任书》（餐饮商铺）《 消 防 安 全责任书》（非餐饮商铺）《消防安全法律法规清单》- 1 -项工作目要点工作内容管理控制责任人工作记录支持文件1、各公司物管部须根据国家法律要求，督促商户及主力培训与演练店开展消防培训及消防演练工作并定期进行检查实施情况；2、各公司须指定部门对商户及主力店开展定期的消防培工作标准》。1、分管物管副总监督 1 项内容的实施。2、安全品质部监督以上工作的落分管副总《 × × 万 达广 场 年 度 消防 应 急 预 案演练计划》、《 消 防 演 练记录》训及消防演练工作；培训及演练要求详见《消防基础管理实情况。1、各公司物管部须向餐饮商户明确，厨房员工必须经商管公司消防培训合格后方可上岗，同时须建立商户消防器材配置台账，并定期更新；台账内容应包括但不限于灭火2、餐饮商户厨房消防管理器、灭火毯、可燃气体报警探测器等；2、各公司物管部须指定专人每周对后厨内的灭火器材有效性、可燃气体控制柜运行状态、安全用电情况、喷淋头及烟温感探测器使用情况进行检查。3、各公司物管部每半月须对餐饮商户后厨人员掌握消防基本知识与技能的情况进行专项考核培训，考核培训内容包括但不限于：厨房作业管理、突发情况处置方法、...
