绿色食品 梨生产操作规程 一 、 范 围 本 标 准 规 定 了 A 级 绿 色 食 品 梨 的 产 地 条 件 、 品 种 选 择 、 苗 木 和 定 植 、 整 形 修 剪 、 花 果 管理 、 土 肥 水 管 理 、 病 虫 害 防 治 、 采 收 与 包 装 贮 运 等 技 术 要 求 。 二 、 要 求 （ 一 ） 产 地 条 件 1、 环 境 条 件 。 绿 色 食 品 产 地 环 境 应 符 合 《 绿 色 食 品 产 地 环 境 技 术 条 件 》 要 求 。 2、 气 候 条 件 。 年 平 均 气 温 7℃ ～ 15℃ ， 1 月 份 平 均 气 温 不 低 于 -10℃ ， 年 降 雨 量 400 毫米 ～ 1000 毫 米 。 年 日 照 2600 小 时 ～ 2800 小 时 。 3、 土 壤 条 件 。 土 层 深 厚 ， 排 水 良 好 的 沙 壤 土 、 轻 壤 土 和 中 壤 土 。 土 壤 有 机 质 含 量 0.8%以 上 。 pH5.6～ pH8.0.含 盐 量 不 超 过 0.25%。 4、 轮 作 。 前 茬 为 梨 树 的 园 地 ， 不 宜 继 续 栽 植 梨 树 ， 如 需 再 植 ， 需 改 种 其 他 作 物4～ 5年 后 方可。 （ 二 ） 品 种 选 择 1、 品 种 组成。 选 择 适合 本 地 区的 优良 品 种 ， 注意早中 晚熟品 种 搭配。 白梨 主要 优良 品种 有 鸭梨 、 雪花 梨 、 酥梨 、 锦丰梨 、 苹果 梨 、 早酥梨 、 金花 梨 、 秋白梨 、 库尔勒香梨 等 。 西洋梨 主要 优良 品 种 有 巴梨 、 三季梨 、 早红考密斯、 康弗伦斯等 。 砂梨 主要 优良 品 种 有 黄冠梨 、黄金梨 、 丰水 梨 、 新高梨 、 圆黄梨 、 南水 梨 、 翠冠梨 等 。 秋子梨 主要 优良 品 种 有 京白梨 、 南果 梨 等 。 2、 根据当地 实际情况， 注意选 择 抗病 虫 害 、 抗逆性和 适应 性强的 砧木 和 品 种 。 砧木 以杜梨 、 豆梨 和 秋子梨 为 主。 3、 梨 树 为 异化授粉， 在品 种 选 择 上 要 注意授粉树 的 配置， 主栽 品 种 与 授粉树 之间的 比例一 般为 4～ 6:1。 （ 三） 苗 木 和 定 植 1、 苗 木 。 干高应 在120 厘米 以 上 ， 嫁接口接穗直径应 在1 厘米 以 上 ，...
