1 羊肚菌种植标准化操作规范 1、 选地 土壤选择在羊肚菌种植过程中至关重要，羊肚菌属于腐生性菌类，土壤有机质的含量直接关系到羊肚菌种植产量的好坏。对不同的土壤类型，羊肚菌种植在品种选择，营养袋配方和用量上可以灵活调整！羊肚菌整体适合有机质含量高，含砂性高的土壤类型，如果土质过差的需要增加营养袋的数量来提高产量。 2、 耕地 农业，尤其是传统农业，讲究天时地利人和，我们在选好种植基地后，已具备地利，那么天时就是我们农业上所说的农时，羊肚菌种植下种温度在 20 摄氏度以下，以四川平原地区为例，每年 11 月 10号开始符合下种的温度，那么要求我们每年在 11 月 10 日前，搭棚完毕；为了以后各种植基地能充分完成前期搭棚准备工作，我们要求每年 10 月 1 日开始耕地 10 月 10 日前完成耕地工作。根据我们种植经验，每个种植基地种植面积不得超过 150 亩！否则会影响工作的高效性，风险极大！ 从羊肚菌种植开始第一步就是要耕地！耕地要求为，耕地前每亩100 斤—150 斤石灰，微耕机耕地至少两遍，耕深 15cm~20cm。如何来判断土地耕作到位了，深度以手扶式微耕机或耕田大型拖拉机耕作能达到最深的程度，耕地土块基本没有超过拳头大小的土块，在耕第二遍的时候，我相信能达到耕地的效果！耕地效果如图， 2 3、 开箱开沟：羊肚菌属于好养性真菌，开箱开沟的工作一定要做，其好处有，(1)，增加土地表面积重而提高产量；(2)，增加土壤的透气性促进羊肚菌菌丝的生长；(3)，利于排水以防春季降雨量过多对羊肚菌种植产生致命的影响！我们开箱的要求为箱面70cm~80cm 宽，沟深 20~30cm,沟宽 20~30cm！ 开箱开沟效果如图 3 4 4 、搭棚 羊肚菌的产量与气温的关系，要求搭棚较高比较好，考虑到操作的方便性，我们要求搭棚高度为 2m ，四周铁丝拉线绷直，立柱需要5 高2.5 米，埋地下0.4——0.5 米，每 4 米一根立柱，棚高1.8——2 米 ，遮阳网 4 针，要求搭建好的遮阳棚内部人员操作便捷，坚固，可在较大风力作用下保持稳固。搭棚整体效果如图。 5 、下种 羊肚菌的产量和质量和下种时间有很大关系，下种时间过早，有菌丝老化的，感染杂菌，以及在土壤时间生长过长等风险；下种时间过晚会造成菌丝发育不成熟，产量低，菌肉过薄等风险，因此我们需要严格控制下种时间，在四川境内平原地区，在 11 月 15 日~11 月 20日开始下种比较合适，最后一批菌种下种时间不超过 12 月 1 ...
