下载后可任意编辑2024 年糖产品质量工作总结一、产品质量方面16/17 榨季，产品质量实现了预定目标，糖产品合格率___%
白砂糖品质相对往年有所进步，主要表现在：（一）白砂糖一级率和一级一类比例均能按计划指标超额完成，其中一级率比指标高___%，与上榨季同比高___%；一级 115IU 以下所占比例比指标高___%，与上榨季同比高___%
（二）赤砂糖产品理化指标和水分控制稳定，色值能控制在内控指标范围内，可以满足客户对赤砂糖深色值的要求
（三）酒精和复混肥产品质量稳定，各项指标均比上年有所进步
二、质量管理方面（一）生产各部门严格执行公司制定的工艺技术指标和质量目标，强化对生产过程的严控严管
各部门依据公司规定的 HACCP 关键控制点计划表对每个监控点进行指标监控并保存原始记录
16/17 榨季，公司从进厂的原料蔗、初压汁、混合汁、末压汁、清汁、清糖浆、粗糖浆、甲乙丙膏、糖蜜、种子等半制品以及成品（副产品）白砂糖、赤砂糖、桔水、蔗渣全部进行严格的指标检测，并保持纸上记录和电脑系统记录同步进行，保证关键点数据的溯源性和时效性，确保了生产过程中出现的问题能够得到及时有效的纠正和调整，确保了每个工序均能为下一工序提供合格品
（二）仔细抓好采购物资质量验证工作
__年度，物资采购验收组共___进行物资静态验收___批次，发现问题___项，并全部进行了有效整改，使产品质量安全和食品安全从源头上得到有力保障
（三）扎实做好维修技改的质量验收工作
__年度维修期，公司对维修质量高度重视，把维修质量要求层层落实到车间、班组和个人，强调质量为先，不能牺牲质量赶进度
同时把维修质量作为绩效考核的主要内容进行量化考核
17/18 榨季开榨前，公司对设备维修质量进第 1 页共 4 页下载后可任意编辑行了严格的三级（班组、车间、公司）验收，合格率达___%，整改后合格率达___%
