1 有 机 化 学 实 验 专 题 复 习 讲 义 一 、 复 习 要 点 ① 反 应 原 理 （ 方 程 式 ） ， ② 反 应 装 置 特 点 及 仪 器 的 作 用 ， ③ 有 关 试 剂 及 作 用 ， ④ 反 应 条件 ， ⑤ 实 验 现 象 的 观 察 分 析 与 记 录 ， ⑥ 操 作 注 意 事 项 ， ⑦ 安 全 与 可 能 事 故 的 模 拟 处 理 ，⑧ 其 他 （ 如 气 密 性 检 验 ， 产 物 的 鉴 别 与 分 离 提 纯 ， 仪 器 的 使 用 要 领 ） 二 、 主 要 有 机 制 备 实 验 (原 理 装 置 操 作 方 法 见 附 页 ) ① C2H4、 C2H4的 制 取 ， ② 苯 的 溴 代 与 硝 化 ， ③ 石 油 蒸 馏 、 ④ 乙 酸 乙 酯 的 制 取 ， ⑤ 肥 皂 的 制 取 ， 三 、 有 机 性 质 实 验 (CH4、 、 C2H4、 C2H4的 性 质 ， 乙 醇 、 苯 酚 、 乙 醛 的 性 质 ， 卤 代 烃 的 性 质 ， 糖 类 的 性 质 ， 蛋 白 质 的 性 质 ) 四 、 官 能 团 的 特 征 反 应 (1) 遇 溴 水 或 溴 的 CCl4 溶 液 褪色：C═C 或 C≡C； (2) 遇 FeCl3 溶 液 显紫色, 遇 浓溴 水 产 生白 色浑：酚 ； (3) 遇 石 蕊试 液 显红色：羧酸 ； (4) 与 Na 反 应 产 生H2：含羟基化 合物 （ 醇 、 酚 或 羧酸 ） ； (5) 与 Na2CO3 或 NaHCO3 溶 液 反 应 产 生CO2：羧酸 ； (6) 与 Na2CO3 溶 液 反 应 但无CO2 气 体放出：酚 ； (7) 与 NaOH 溶 液 反 应 ：酚 、 羧酸 、 酯 或 卤 代 烃 ； (8) 发生银镜反 应 或 与 新制 的 Cu (OH)2 悬浊液 共热产 生红色沉淀：醛 ； (9) 常温下能 溶 解Cu (OH)2：羧酸 ； (10) 能 氧化 成羧酸 的 醇 ：含“─CH2OH”的 结构（ 能 氧化 的 醇 ， 羟基相“连”的 碳原 子上含有 氢原 子；能 发生消去反 应 的 醇 ， 羟基相“邻”的 碳原 子上含有 氢原 子） ； (11) 能 水 解：酯 、 卤 代 烃 、 二 糖 和多糖 、 酰胺和蛋 白 质 ； (12) 既能 氧化 成羧酸 又能 还原 成醇 ：醛 ； (13) 卤 代 烃 的 水 解， 条 件 ：NaOH, 水 ， 取 代 ；② NaOH, 醇 溶 ...
