教 案 首 页 2009～2010 学年第二 学期第 11周 课题：实验十一：洗面奶的制备及PH、耐热耐寒检测 课次：53、54 教学方法： 讲授+实验 教具：实验所需仪器 教学目标： １、 了解洗面奶的制造原理、配方中各原料的作用 ２、 初步掌握蜜类制品的制法 3、 掌握化妆品PH、耐热耐寒检测的操作技能 教学重点： 重点：洗面奶的制造原理 化妆品PH、耐热耐寒检测的操作技能 教学难点： 难点：洗面奶的制造原理 化妆品PH、耐热耐寒检测的操作技能 教学过程及时间分配： 组织教学（2 分钟）—— 复习旧课（4 分钟）—— 讲授（1 4 分钟） ——余下为分组实验时间 课后记： 皂基洗面奶的制备要特别注意皂基反应的完成程度，特别注意反应时间的控制，还有乳化时搅拌速度的控制。PH值和耐热耐寒性能的检测学生已经做过类似的实验，所以实验进展很顺利。 板书设计方案： 实验十一：洗面奶的制备及PH、耐热耐寒检测 （一）洗面奶的制备 一、 实验目的和要求 二、 概述 三、 实验原理 四、 实验原料和仪器 五、 配方 六、实验操作步骤 七、 注意事项 （二）产品稳定性检验 1、 耐热性 2、 耐寒性 3、 PH值 小结： 制备洗面奶时应注意以下几点： 1． 乳化时搅拌速度要快，消泡时同样保温70－75℃； 2． 冷却速度要缓慢，否则奶液粘度增加，同时要慢速搅拌。速度过快，会因剪切过度而使粘度过低。 作业： 1、实验报告 [引入新课]：洗面奶作为一种护肤化妆品，逐渐大众化，原因在于它和香皂相比，有许多优点。本次实验将进一步练习乳化操作，并在此基础上掌握密类制品的制法。 [讲授新课]：实验十一：洗面奶的制备及PH、耐热耐寒检测 一、实验目的和要求 ３、 了解洗面奶的制造原理 ４、 了解洗面奶配方中各原料的作用 ５、 初步掌握蜜类制品的制法 二、 概述 洗面奶又称洗面乳，洁面乳，清洁奶液等。是一种油相成分较少的水包油型乳液，是一种清洁皮肤用的化妆品。洗面奶通常由油相成分和水相成分按适当比例混合而，能使残留在皮肤上的美容料、污垢、汗渍等的油溶性和水溶性成分分别溶于没相成分和水相成分中，然后使用擦去或用水洗去的方法除去污垢。即其洗净力是利用其基础组分的溶解作用。 洗面奶与香皂的比较： 洗面奶 香皂 清洗方式 溶解型 表面活性剂型 pH值 中性 碱性 洗净力 良好 良好 脱脂力 几乎没有 中等 成本 高 低 护肤作用 有 无 可用水或不用水...
