农产品质量安全监管方案(2篇)

下载后可任意编辑农产品质量安全监管方案一、基本情况(一)基本县情。全县幅员面积____平方公里，辖____个乡镇、____个行政村(其中，磨西镇、新兴乡由海螺沟景区管辖)，____个社区居委会，总人口约____万人(其中，农业人口____人)，总耕地面积____亩。____年农业生产总值____亿元(其中：重点农产品(蔬菜)种植面积____亩，年产量____吨，年产值____亿元)，农业在县域经济中占有举足轻重的地位。(二)农产品质量安全监管工作基本情况。1、体系建设情况。我县建立完善了县、乡(镇)两级农产品质量安全监管服务体系。充实县农牧和科技局农产品质量安全(检测)中心人员力量，配齐专职农产品质量安全监管人员____人，农业综合执法人员____人，动物卫生检疫人员____人；将____个乡镇(海螺沟景区管理局管辖的磨西镇、新兴乡除外)“农产品质量安全服务站”设在“农技综合服务站”内，配备农产品质量安全监管员兼农残快检员____名、农残快速检测仪器 1套。同时，我县县级农产品质量安全监督检验检测体系正加快建设，仪器设备已完成政府采购，业务用房正进行装修。2、品牌培育情况。一是我县已完成无公害农产品产地整体认定工作；二是培育无公害农产品____个、绿色食品____个、地理标志产品____个。3、畜禽屠宰情况。一是在制度上加以法律规范。对生猪定点屠宰企业建立完善了“生猪进厂验收制度、产品进销台帐管理制度、不合格肉品召回制度”三制度。生猪定点屠宰场严格执行上述制度，未有“屠宰注水猪、病死猪，无检疫证章、耳标等合法标志的生猪进厂屠宰，检疫检验不第 1 页共 11 页下载后可任意编辑合格、未加盖检疫检验证章的肉品出厂销售”的情况发生。对有害肉品全面实行无害化处理，实现了病害肉无害化处理率____%，出厂肉品检验合格率____%。二是在责任上加以约束。我县与生猪屠宰场承包商签订了《猪肉质量安全责任书》，对屠宰厂生产条件不能满足《条例》第七条要求的；在屠宰厂内注水或者注入其它物质的；屠宰病死猪、注水猪的；生猪进场未验收检疫、猪肉出厂未检验的和有其它违法行为被举报查实的，一经查实，立即取消其定点屠宰资格，从源头上保证猪肉品质。三是受各种因素影响，我县尚未建成禽类定点屠宰场。对禽类的屠宰监管，我县主要通过派出专业人员对城区及周边两个禽类交易市场进行报检及抽检管理的方式进行。明确要求上市进行销售的活禽必须附带产地检疫合格证，市场内销售的禽类必须具备检疫合格证方能进行销售，坚决杜绝病、死禽类的销...