有毒有害物质控制程序目的通过建立实施和保持有毒有害物质过程管理体系，预防受限制或禁用物质在生产物料、产品和制程中的使用符合相关法规及客户要求。适用范围适用于本公司内禁限用物质的管理和控制，确保提供满足相关法规（中国卫生部、欧盟食品安全规定、美国食品安全规定、、等）、顾客及相关方要求的产品。职责行管部负责组织制订和不断完善有害物质控制管理流程，确保符合体系运作要求和公司内部实际运作要求业务部负责在与供应商的协议中签订有关满足有害物质要求的控制条款，负责对物料供方进行相关的监督及考核。品管部负责列出工厂内有毒有害物质清单收集有毒有害物质的含量达标标准、技术条件，负责组织相关单位或人员进行有害物质控制要求的相关培训业务部负责及时提供国外市场的最新信息及要求负责在客户化文件中明确相关限用物质要求。实施设计部门品管部根据相关的标准及客户的有关要求制定生产工艺及质量控制要求，严格要求生产车间按工艺实行生产，保证车间内卫生符合指标。规定生产环境卫生指标：①生产车间空气中细菌菌落总数应 W3②工作台表面细菌菌落总数应 W2③工人手表面细菌菌落总数应 W 只手，并不得检出致病菌。水质检测细菌总数不得超过自来水国家标准值。成品罐头微生物检测要涵盖细菌总数、大肠菌群、大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、平酸菌（马蹄罐头）、酵母菌和霉菌等项目，均不得超出标准范围。规定原辅料质量控制及安全标准，严格控制进厂的原辅料品质必须符合相关的法律规定及有关标准（或向供应商索取相关的资质证明该批次产品符合标准）原料采购前，原料基地部通过对合格供方的控制和原料产地农药使用情况的调查，做出原料农药残留的安全性评估。并与合格原料供应商签订供应合同。只有评估安全的供方且是合格供应商方可实施采购。供应商每个产季提供一次原料农残及重金属检测报告。桔子原料检测标准如下：甲胺磷乐果铅 W；铜 W；砷 W。马蹄原料检测标准如下：甲胺磷乐果铅 W；铜£；砷 W。原料进厂后要做好质量和数量验收，按原料验收规程进行作业。采购部门（归属业务部）按照品管部制定的采购标准实行米购，米购员只能在清单内列名的有毒化合物范围内选择米购。采购部门负责将具体信息要求及规范提供给指定供方，并监督其实施。无绿色标识的绿色采购产品拒绝入库或作不合格处理，由仓库监督实施。要求所有进厂的化学物品的原包装容器必须标明制造商，使用说明书和批准文号等;所使用的清洁剂...
