常用食品的保存方法

常用食品的保存方法一、常见食品的最佳储存温度类 最佳储存 最佳储存 类 最佳储存最佳储存期类最佳储存最佳储存别期限（天）别限（天）别期限（天）温度（℃）温度（℃）温度（℃）水果类苹0--2果梨蔬菜类菠菜蒜苔00饮料类牛奶酸奶444--6 月10-14 天150--300 天5 天14 天0--0.5 28--42 天桃0--42--5 周 山药油菜160--16--7 月10 天果汁碳酸饮料2--875 天10--15 天西10--12-3 周瓜5橙0--1子桔子柿子3--8 周 茼蒿菜花白菜生菜0--18 天葡12--155 个月萄酒啤酒可乐冰激凌73--5-12--2010 天15 天1 个月4-12--4 月34 月00--10--134 周2--3 月10 天猕8--1010 天猴桃葡卷-2～04--6 月萄心菜0--12--3 月棒冰-15—-201 个月香13-1414 周蕉南10--12--3 月瓜3肉类草莓05--7 天 冬10--12--3 月瓜3猪肉-1811 个月苦土10--16--8 周10--15--10 月柚豆5芒果132--3 周 芦笋30--102--3 周7--9 天牛肉-1812 个月羊肉鸡肉海鲜类鱼类虾类蟹类贝类其他-18-1812 个月12 个月番豆7--131--3 周木芽瓜番荔枝龙眼樱桃杏132--4 周 豌豆01--2 周1.5-10--13--5 周2-3 周4--5 周黄7--1010 天瓜苦7--1010 天瓜扁豆4--77--10 天-18-18-18-1811 个月12 个月12 个月12 个月青7--132--3 周椒灯7--132--3 周笼椒甜瓜73 周鸡蛋-2～06 个月西10--12-3 月葫芦3胡萝卜茄子西红柿蘑菇07--9 月鸭蛋-2～06 个月蛋糕甜点2～58--10天121 周2～58--10天0--27-21 天034 天二、常见食品的保存方法一般来说，适合水果的保存温度介于 7～13 摄氏度之间，有些水果需要更低的温度，例如苹果、葡萄、桃子、李子、柿子等，冰箱冷藏室是个存放的好地方。入冰箱冷藏的水果可先不清洗，只要以塑料袋或纸袋装好，防止果实的水分蒸散。可在塑料袋上扎几个小孔，保持透气，以免水气积聚，造成水果腐坏。 不是每一种水果都适合放进冰箱保鲜。有些水果天生怕冷，像一些原产于热带的香蕉、芒果、木瓜等，放入冰箱反而会造成果皮上起斑点或变成黑褐色，水果品质和风味也受到破坏。1. 基本上，水果应该要现削现吃，如果买到的是尚未熟透的水果，应该放置於常温下等熟度够了，再放到冰箱中保存，冰箱的冷度可以让水果维持新鲜。 2. 硬皮水果，如：西瓜、凤梨、哈密瓜等水果，建议直接放进冰箱中；苹果、梨子、芒果等薄皮和软皮的水果，先装到塑胶袋后再放进冰箱中；较特别的是荔枝和龙眼这两种水果，如果长时间冰在冰箱内，外壳会干硬，...