GB7718-2004《预包装食品标签通则》 前 言 本标准的5.3 是推荐性的，其余为强制性的。 本标准非等效采用国际食品法典委员会（CAC）CODEX STAN 1-1985（1991、1999修订）《预包装食品标签通用标准》，同时参考了美国联邦法规§101 部分《食品标签》。 本标准代替 GB7718—1994《食品标签通用标准》。 本标准与 GB7718—1994 相比，主要变化如下： —— 标准名称改为：预包装食品标签通则； —— 将 GB7718—1994“第 4 章基本原则”和“第 8 章基本要求”合并为本标准的“第 4 章基本要求”，并作了修改和补充； —— 增加了“强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于 1.8mm”（见 4.8）； —— 增加了“配料清单中可以使用的类别归属名称”（见 5.1.2.2.2）； —— 增加了“净含量计量单位的标示要求”（见 5.1.4.3）和“净含量字符最小高度要求”（见 5.1.4.4）； —— 增加了集团公司、分公司、生产基地或委托加工预包装食品的单位名称和地址的标示要求（见 5.1.5）； —— 增加了可以免除标示保质期限的预包装食品类别（见 5.2.1）； —— 增加了“包装物或包装容器最大表面面积的计算方法”（见附录A）。 GB 7718－2004 是食品标签系列国家标准之一，与之相应的国家标准还有： GB 10344－2004《预包装饮料酒标签通则》（代替 GB 10344－1989）； GB 13432－2004《预包装特 殊 膳 食用食品标签通则》（代替 GB13432－1992）。 本标准的附录A 为规范 性附录。 本标准由 全 国食品工业 标准化技 术 委员会提 出 并归口 。 本标准由 全 国食品工业 标准化技 术 委员会组 织 的起 草 工作组 负 责 起 草 。 本标准主要起 草 人 ：郝 煜 、王 燕 京 、王 美玲 、白 德 美、田 栖 静 、田 明 福 、许 洪 民 、杨 桂 芝 、杨 晓 明 、张 丽 君 、陈 瑶 君 、郑 欣 、赵 学 军 、董 洪 岩 、嵇 超 、简 慧 薇 、蔺 立 男 。 本标准所 代替标准的历 次 版 本发 布 情 况 为： ——GB 7718—1987；GB 7718—1994。 预包装食品标签通则 1 范 围 本标准规定 了： ——预包装食品标签的基本要求（见第 4 章）； ——预包装食品标签的强制标示内容（见 5.1）； ——预包装食品标签强制标示内容的免除（见 5.2）； ——预包装食品标签的非强制标示内容（见 5.3）。 本标准适 用于...
