KTV管理制度

《夜场(夜总会/KTV/舞厅)经营管理实战资料》为光盘资料(非书籍)，格式为W ORD 格式文档，完全可以进行编辑、修改、打印等直接利用，购买 的企业可以将本套资料结合自身实际情况做一些适当的修改，就可以轻松形成自己一套全面完善的管理制度，并通过电脑打印成册子供企业员 工阅读、学习、遵守。过去的书籍格式只能看，而无法实际利用，现在的光盘形式将更加实用，帮助企业有效管理！ 《夜场(夜总会/KTV/舞厅)经营管理实战资料》是一套非常完整的系统的夜场行业管理资料，在夜场行业中绝对是经典方案，绝对实战管理，堪 称夜场管理人士使用的经典宝藏，有较高的实用价值，及收藏价值！ 一.员工手册 员工手册 二.总经理及副总经理岗位职责 总经理及副总经理岗位职责 三.楼面部超靓版培训与管理 1.楼面经理、主管岗位职责及分工参考 2.培训计划、意义、目的、纪律、口号 3.员工职业道德，个人品质要求 4.员工职责、日常礼节礼貌、仪容、仪表及形体总体规范 5.超级详细实用版服务流程<包括营业前后工作> <1>.KTV 服务流程 <2>.大厅服务流程 <3>.传送服务流程 <4>.服务流程中容易出现的问题 6.专业操作规范 <1>.跪姿 <2>.托盘 <3>.斟酒、各种器具的拿放技巧 <4>.点烟、换烟盅、清洁台面 <5>.房间清理布局、摆台、擦杯 <6>.巡台服务细则 <7>.楼面相关各类单、卡、牌的了解和认识 <8>.生日蛋糕服务 7.酒水知识一览表及开启方法 8.推销工作技巧和要求 9.常见突发事件处理及应答技巧 10.与订房人配合工作要点 11.楼面相关运作程序 12.超级醒目“参考”（66 个事例） 13.楼面奖罚制度超级完整版 14.灯光、音响的使用和维护 15.消防知识 16.重大事件防范责任制 17.公司消费价格，项目功能的了解 18.服务意识 19.处理客人投诉程序技巧及具体事例 20.宿舍管理制度 21.楼面工作记录参考 22.“金牌少爷”心得 23.酒水知识详细介绍附加内容 <1>.酒水的分类 <2>.软饮料 <3>.硬饮料 <4>.各类酒水的服务及饮用方法 24 包房 DJ 排房及考勤制度（参考） 四.公关部实用性培训与管理 1.公关部合同书样版参考 2.公关部经理岗位职责工作流程及奖罚条例 3.公关部培训计划参考 4.公关基础知识规范 <1>.微笑，眼神 <2>.站姿、坐姿、走姿 <3>.行礼规范 <4>.常用礼貌用语 5.公关工作流程，行为准则及奖罚条例 <1>.工作流程 <2>.行为准则 <3>.奖罚条例 <4>.八大戒律 6.公关部绝密版“内参资料” 7 包房...