下载后可任意编辑食品加工坊质量安全整治方案各行政村：为切实加强食品生产加工小作坊质量安全监管工作，努力提升全镇食品安全水平，保障人民群众身体健康和生命安全，根据《食品安全法》、省《实施〈食品安全法〉办法》、《省食品生产加工小作坊生产许可管理办法(试行)》，结合我镇豆制品、粮食加工品等食品小作坊的安全现状，贯彻落实市食安办决定在全市范围内开展豆制品(豆芽类、豆腐类、豆腐干类、豆腐皮类、油豆腐类、千张类、臭豆腐类)、粮食加工品(普通挂面类、杂粮面类、手工面类、土索面类、年糕类、米线类、米粉干类)等 14 类食品加工小作坊质量安全专项整治的决定，特制定本实施方案。一、指导思想食品质量安全，直接关系人民群众的生命健康安全，直接关系构建社会主义和谐社会。抓好食品质量安全工作，是贯彻落实____的具体体现。坚持镇政府统一领导，各职能部门根据“整治、帮扶、法律规范、提高”的工作原则，扎实开展食品小作坊专项整治活动，法律规范食品生产秩序，提高质量安全管控能力，加强诚信体系建设，增强知法守法意识，切实提高全镇食品生产加工小作坊的质量安全和健康持续进展。二、整治工作目标突出食品质量安全，整治和法律规范一批不符合食品安全要求的豆制品等 14 类食品的加工户(点)；扶持和树立一批典型；打击关闭一批生产加工环境极其恶劣，并存在严重安全隐患且不愿整改的小作坊。通过专项整治逐步建立和完善食品生产加工小作坊质量安全长效监管机制，促进食品加工行业健康有序地进展。三、整治工作重点第 1 页共 6 页下载后可任意编辑重点检查全镇范围内列入食品加工小作坊生产许可管理目录，规模在____人以上的豆制品、粮食加工品等 14 类食品加工户(点)的有无添加非使用物质和滥用食品添加剂等违法行为以及原辅料索票索证、生产用水、加工场所卫生状况、从业人员有无健康证等内容。四、整治工作步骤第一阶段：宣传教育、调查摸底阶段(____月____日—____月____日)。各村制定小作坊整治工作方案，动员和宣传食品加工户(点)，从思想上认识食品安全的重要性，向食品加工户(点)宣贯食品相关法律法规，包括食品生产许可、市场准入的审查细则和管理办法等提高业主加工生产安全食品的责任意识，履行食品安全主体责任。开展全市豆制品、粮食加工品等 14 类食品加工小作坊的数量、现状、分布情况、生产条件、卫生状况等情况调查，真实确切完成普查表的填写(附件1)，并建立调查档案。第二阶段：自查自纠、落...
