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七个月宝宝辅食食谱

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第1 页,共6 页 七个月宝宝辅食食谱 蒸蛋黄羹 材料: 鸡蛋黄、菠菜叶、胡萝卜丁、水适量 做法: 1.蛋黄打散,与适量水混合,调稀。 2.放入蒸笼中,用略小的中火蒸5分钟左右。 3.把菠菜叶和胡萝卜丁煮软磨成碎末,放在蛋黄羹上即可。 营养提示: 鸡蛋黄中能够含油丰富的脂肪、卵磷脂、胆固醇、钙、磷、铁等,其中的卵磷脂有助于增强宝宝的记忆力。 鱼肉山芋饼 材料: 三文鱼 20克,煮熟的芋头适量 做法: 将煮熟的三文鱼 20克和等量煮熟的芋头切碎、搅拌均匀,捏成饼状,在锅中放少许油煎一下即可。 豆腐糊 材料: 北豆腐 20克,水适量 做法: 豆腐放入锅内,加水。边煮边把豆腐压碎。豆腐煮好(时间不可过长,防止把豆腐煮老,宝宝不宜消化)后放入碗内,再接着研磨至豆腐光滑即可。 营养提示: 北豆腐是用盐卤做凝固剂,因为水份含量不高,更适合煎、煮、炒等。豆腐最主要的营养成分是蛋白质,每 100克豆腐里面,蛋白质的含量就占了 34%。 煮挂面 材料: 挂面 10克,鸡胸肉 5克,胡萝卜 3克,菠菜 3克,高汤 100毫升。 做法: 1.将鸡肉剁碎用芡粉和盐抓好,放入用高汤煮软的胡萝卜和菠菜做的汤中煮熟。 2.加入已煮熟的切成小段的挂面,煮 2分钟即可。 营养提示: 菠菜的营养价值很高,每 100克菠菜中含有蛋白质 2.6克,是蔬菜中蛋白质含量最高的品种之一。还含有较多的胡萝卜素,甚至可与胡萝卜媲美。钙、铁含量也较高,分别为66毫克、2.9毫克。只是做菜时要先用热水焯一下,以除去影响钙、铁吸收的草酸。 杏仁番茄拌西兰花 材料: 西兰花 3朵,番茄半个,杏仁 25克 做法: 1.杏仁微炒后,研磨成碎末 2.番茄去皮捣碎 3.西兰花在蒸锅内蒸软,和番茄一起搅拌后,拌入磨好的杏仁末即可。 营养提示: 杏仁的营养价值十分均衡,不仅含有类似动物蛋白的营养成分,如蛋白质、脂肪等,还含有植物成分所特有的纤维素等。杏仁中含量最丰富的是维生素 B17,这是一种非常有效地抗癌物质。 西兰花颜色翠绿,营养价值高。每 100克花球鲜品中含蛋白质 3.5~4.5克。除矿物质的含量比白菜花高外,西兰花中还含有丰富的叶酸。 苹果与香蕉的水果组合(宝宝中心英国会员 Rosie友情提供) 材料: 苹果,香蕉,水,肉桂(这个用来点缀的意义更大,中国妈妈完全可以用其他宝宝喜欢的配料代替) 做法: 1.苹果切成小块,摆在盘子上。 2.在苹果上淋 3大勺水,放入微波炉中加热 40秒至苹果...

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