七年级下册生物复习资料(北师大版)VIP专享

（北师大版）七年级生物下册复习提纲（内部资料） 第八章 人体的营养 1. 食物中的六大类营养成分包括：水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素。 2. 其中“三大产热营养素”糖类、脂肪、蛋白质能提供能量，主要的能源物质是糖类。贮备能源的是脂肪；构成细胞的主要物质是水、基本物质是蛋白质。 3. 检测蛋白质用双缩尿试剂，呈现紫色反应；检测维生素C 用吲哚酚试剂，呈现褪色反应。 4. 糖的主要来源是谷类和薯类，蛋白质的主要来源是瘦肉、鱼、蛋和奶、豆类，脂肪的主要来源是肥肉、花生、芝麻类和植物油。植物性食物含胡萝卜素，在体内可转化为VA。 5. 夜盲症—--缺 VA；坏血病—--缺 VC；脚气病—--缺 VB1；口角炎、皮炎—--缺 VB2；佝偻病—--缺 VD 和钙 6. 人消化系统包括消化道、消化腺两部分。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等消化器官。最大的消化腺是肝脏。不含消化酶的消化液是胆汁，作用是把食物的大块 脂肪变 成微 小颗 粒 ，从 而 增加 了 脂肪颗 粒 的接 触 面 积 ，有 利 于 脂肪的消化。肠液和胰 液消化液含最多 种 类酶。消化管 的功 能是：容 纳 、磨 碎 、搅 拌 和运 输 食物。 7. 消化：食物的营养成分在消化管 内被 水解 成可吸 收 的小分子 物质的过程 。 吸 收 ：指 食物中的水、无机盐、维生素，以 及 食物经 过 消化后 形 成的小分子 物质，(如 葡 萄 糖、氨 基酸 、甘 油、脂肪酸 等)，通 过 消化管 的黏 膜上 皮细胞进 入 血液的过 程 。 8. 需 要经 消化才 能吸 收 的物质有 淀 粉 、蛋白质、脂肪，各 自 的起 始 消化部位 在口腔、胃、小肠。经 消化后 能被 吸 收 的物质有 葡 萄 糖、甘 油、脂肪酸 、氨 基酸 。淀 粉 遇 碘 会 变 蓝 。不用消化可直 接 吸 收 的物质有 ：水、无机盐、维生素。 9. 淀 粉 在口腔内初 步 分解 为麦 芽 糖，在小肠内最终 分解 为葡 萄 糖。蛋白质在胃内初 步 分解 ，在小肠内最终 分解 为氨 基酸 。脂肪在小肠内通 过胆汁的乳 化，最终 消化为甘 油和脂肪酸 。 10. 消化和吸 收 的主要器官是小肠，小肠适 于 消化、吸 收 的结 构特 点 ：1）消化道中最长 一 段 ，环 行 皱 襞 、小肠绒 毛 增 大消化和吸 收 的面 积2）绒 毛 壁 、毛 细血管 壁 只 由 一 层 上 皮细...