1 中医博士罗大伦：聊聊吃素这事儿 罗大伦，原名罗大中，中医博士，北京中医药大学博士毕业，中国中医科学院博士后，兼任北京电视台《养生堂》节目主编，是中央电视台、山东卫视、北京电视台等媒体养生节目的主讲嘉宾。曾出版：《古代的中医》、《神医这样看病》、《这才是中医》、《阴阳一调百病消》等普及中医的书籍。罗博士幼承庭训，读书后一直埋头于中医经典的研究，积极临证，尤其致力于将中医文化的精髓阐释给大众，他在网络上的中医故事连载点击率已达到一百二十多万，深受广大读者的喜爱。他讲述的中医知识妙趣横生，又富含养生知识，他在《养生堂》主讲的养生系列节目创收视最高纪录。罗博士因为深厚的中医功力，和推广中医的巨大成绩，被业内誉为中医新生代的领军人物。 我是个素食者，这让大家很奇怪，为什么会吃素呢？ 其实我以前不是这样的，我自己发现，我的人生几年前好像有一个转折点，之前和之后很不相同。我是东北人，东北人喜欢吃肉，这是大家都知道的了，我也不例外，那叫一个爱吃肉，什么红烧肉，锅包肉，怎么吃都不够，每到一个地方或者饭店，必问：你们家红烧肉做的如何？ 遇到吃得地道的，我一定会把厨师请出来，指点我一下，遇到做的很差的，我会很不客气指点他一下。 还经常自己做，看着小火炖肉，看着颜色渐渐变得深红，心里那叫一个舒服，就等着满屋溢香呢。刚到北京那年，刚考完博士，等着 2 发榜的时候，住中央电视台的家属楼（那里非常舒服，能看二百多个国外的电视台节目呢，住了一段时间，觉得英语水平直线上升），我就曾经一时兴起，大清早做了红烧肉，然后打电话把楼上楼下的哥们叫来，早餐吃红烧肉，大家全都晕了，哪儿有早餐就是红烧肉的啊，后来放嘴里一尝，都觉得不错，结果都给吃光了。 还曾经爱吃白切鸡，上海小绍兴的，以前在上海的时候，经常去吃，觉得简直是人间美味，几天不吃都觉得亏了。 但是，等读了博士，事情就转变了，我的很多转变都是在北京中医药大学发生的，那个时候，去食堂，总是遇到同学们吃得很简单，我很奇怪，开始以为是大家生活水平不好，吃不起肉，后来在一起一聊，敢情，这些同学都是素食主义者啊。 我上一届的博士，叫陈松鹤，是位北医毕业的西医高材生，结果却从头学了中医，她是位佛教徒，非常的虔诚，吃的绝对是素食，还有几位同学，有类似的经历，有的与宗教有关，有的是出于健康的考虑，结果，后来我发现，大家都吃素，我反而成了另类，最后我思考再三，终于也...
