中国五大长寿地带、十大长寿乡均是富硒地区 (2012-08-09 20:58:23) 生命的火种--“硒” 癌症的克星-- “硒” 心脏的守护神--“硒” 天然解毒剂-- “硒” 富含硒的食物有鱼、虾、乳类、动物肝脏、肉类、坚果类（如花生、瓜子）等。 黄油、鱼粉、龙虾、蘑菇、猪肾、大蒜等食物虽然含有一定的硒元素，但吸收率不太理想。营养学家提倡补充有机硒，如硒酸酯多糖、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麦芽、富硒天麻、富硒茶叶、富硒大米等。 美国亚利桑那大学“亚利桑那癌症中心”CLark 教授对1312例癌症患者进行了长达13年的大规模对照试验，每日补充200微克硒，癌症总发病率下降了37%，癌症死亡率下降了50%。其中前列腺癌发病率下降63%，结肠癌发病率下降58%，肺癌发病率下降46%。此项开拓性的研究被称为“硒防癌里程碑”研究，强烈地刺激了国际社 会 关 注 硒的研究和 应 用 。美国和 欧洲 5国联 合 开始 进行两 项大规模的人 群 试验，被称为“硒”将 改 变 世 界 。 硒与 癌症的关 系 是科 学家最 早 发现 的。流 行病学调 查 发现 ，低 硒地区癌症发生率高 于 富硒地区。如果硒的摄 入 量 多，癌症发生概 率就 小 ，这 证 明 了补硒可 以 降低 癌症发生率。硒具 有出 色 的免 疫 调 节 和 抗 氧 化 功 能 。硒可 以 预 防癌症，控 制 癌症转 移 ，降低 化 疗 药 物的耐 药 性，超 大剂量 的硒还 能 使 化 疗 药 的治 愈 率显 著 提高 。 “硒将 改 变 世 界 ”是科 学家用 了几 十年的时 间 印 证 了这 句 话 。由 于 我 们 缺 少 对硒的认识 ，多少 人 付 出 了生命的代 价 。 从 2006年开始 ，中国老 年学学会 便 进行了“中国长寿之 乡”的评 审 活 动，并 制 定了15项考核 标 准 。其中最 重 要 的指 标 有3项，一是百 岁 老 人 数 量 占 总人 口 数 的7/10万 ，二 是80岁 及 以上 老 人 占 总人 口 数 的1.4%以 上 ，三 是区域 人 均预 期 寿命超 过 全 国平 均水 平 (71.4岁 )3岁 。 目 前， 广西巴马、广东三水、广西永福、湖南麻阳、四川彭山、四川都江堰、河南夏邑、湖北钟祥、江苏如皋、山东莱州被评为中国的十大长寿之乡。 2008年，中国科学院地理研究所王五一等专家教授勾画出了中国五大长寿带的分布图，分别是： 广西巴马-都安-东兰长寿...
