电脑桌面
添加小米粒文库到电脑桌面
安装后可以在桌面快捷访问

中国常见可食野生植物图谱

中国常见可食野生植物图谱_第1页
1/47
中国常见可食野生植物图谱_第2页
2/47
中国常见可食野生植物图谱_第3页
3/47
推荐的书是叫“中国的野菜——319 种中国野菜图鉴” 1 荠菜: 别名:地M 菜(湖北)、菱角菜(广东)、护生草(甘肃)。长于各地,生于田野、路边、沟旁。嫩苗可食,味平淡。3~4 月采其全草,洗净炒食、作汤晒干,吃时用水泡开炒食。药用可治腹泻、痢疾(单味水煎服),也可治目赤肿痛,高血压以及各种出血症。二年生草本,高 15~40CM 。叶有根生叶和茎丛生,有柄,叶片羽状深裂,有时浅裂或不裂,茎生叶无柄,基部抱茎,边缘有齿,嫩叶有香气。春天抽出花茎,排列成总状花序,花穗挺立,花小,白色 2 蒲公英(又名:婆婆丁,黄花地丁,姑姑英) 学名:taraxacum mongolicum 科属:菊科蒲公英属,分布各地。生长于田野、路旁,易采集。3~5 月可采嫩叶洗净后生食,味微苦。5~8 月采花放入汤中烹食。全株伏地丛生,高 3~乳汁。叶缘为不规则的羽状分裂,色鲜绿。花茎数个,自叶丛基部生出,与叶等长或稍长过一点,上部密生白色丝状毛。头状花序顶生,全为黄色舌状花 说明: 食用部位:嫩株,清洗后烫后可炒食,做汤. 其他应用: 全草药用,具有清热解毒消肿的作用 3 名字: 乌毛蕨 科目:蕨科乌毛蕨属 拉丁名: Blechnu m orientale 说明: 茎干短而直立,被有线状披针形的暗褐色鳞片,叶柄丛生,长 30---60 公分,羽片线状披针形,多数密生,但最下方的数对退化而成小耳形,孢子囊群线生. 乌毛蕨卷曲的幼芽及紫红色的新叶都可以食用.先以沸水烫过后再进行烹调,也可以烫熟,捞起,晒干后,腌渍成咸菜或者蕨干 4 土人参(又名:假人参,参子叶,波世兰,土高丽参) 学名:Talinu m panicu latu m (Jacq.) Gaertn 科属:马齿苋科土人参属 说明: 多年生草本,全株光滑无毛,茎叶柔软多汁,叶互生,倒卵状披针形,春末至秋季开花,圆锥花序腋生出或顶生,花粉红色,梗细长,花瓣五片,蒴果球形 分布底海拔山野,荒地,庭院以及其他有人烟的地方,嫩茎可以直接炒食或者煮汤,也可以腌渍食用,主根可以切片炖肉等,全株煎服,具有利尿效果;茎可外敷肿毒等。 以播种繁殖,种一次后,即可以自繁衍,绵延不绝. 5 名字:马齿苋 科目:马齿苋属马齿苋科 拉丁名: portu laca pilosa L. 说明: 一至两年生草本,茎具多数分枝,匍匐地面,全株肉质性. 分布在向阳的地方以及河边,有时也成片长在野外路边,屋顶上.幼苗以沸水烫熟,即可以炒食或拌调味料吃,茎叶蒸熟后可以拌蚝油,豆瓣酱等食用,也可以腌渍成其茎叶煎水服,可以...

1、当您付费下载文档后,您只拥有了使用权限,并不意味着购买了版权,文档只能用于自身使用,不得用于其他商业用途(如 [转卖]进行直接盈利或[编辑后售卖]进行间接盈利)。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。
3、如文档内容存在违规,或者侵犯商业秘密、侵犯著作权等,请点击“违规举报”。

碎片内容

中国常见可食野生植物图谱

确认删除?
VIP
微信客服
  • 扫码咨询
会员Q群
  • 会员专属群点击这里加入QQ群
客服邮箱
回到顶部