会议(团队)操作程序与标准目录 一、 销售部 1-10 二、 前厅部 11-14 三、 餐饮部 15-21 四、 工程部 22-23 五、 保安部 24-27 六、 财务部 28 七、 营销部会议工作流程图 八、 前厅部会议工作流程图 十一、餐饮部会议工作流程图 十二、会议设施设备、鲜花、食品报价单 一、销售部： 程 序 标 准 1、电话询价与报价 1、 接听客人询价电话 1） 询问客人公司名称，辨别是否为老客户，是本地客户还是外地客户。辩清后可根据相应价格政策报价。 2） 如是老客户，了解酒店房型等设施可直接向其报价。 3） 如是新客户，对酒店不太熟悉，先简要根据其需求，针对性地介绍一个酒店房间或会议室的概况，并向其推荐。 4） 先让客人作合适的选择。 5） 根据客人的选择，先向其初步报价。 2、 做好客人议价 1） 告知客人这是一个酒店现行的会议价。请客 人发送传真告知会议的详细情况，然后我们 将根据会议当时酒店的入住情况等综合因 素，根据权限是否浮动。 2） 恭维客人或客人的公司，向客人表达友好合作的愿望。 3） 主动为会议客户上门洽谈服务，带上一整套规范的洽谈资料。 4) 如是重要或大型会议，邀请客人来店参观现场，再敲定细节。 3、询问并在会议洽谈纪要上填写客户联系方式 ● 应正确无误地在会议纪要上记录客人的联络方式、存档，并请文员输入电脑，资料共享。 4、 制作书面报价单 1） 根据客人会议的日程及活动内容制作详细的 会议计划书及报价。 2） 向客人发送书面报价单，上面注明提请客人尽快确认，以便计划能顺利完成。 5、 超权限报价及时请示 l 超出酒店会议价格政策的房价，及时向部门经理请示。 6、 将会议计划书及报价单存档 l 将发给客户的报价单存档于“报价”文件夹 中，以便本人不在时其它人员能够跟进此计 划。 2、接待参观向客人介绍会议设施 1、 与客户预约 1） 通过前台查找到合适的客户及准备好钥匙。 2） 约定一个双方都感方便的日期、时间和见面地点。 3）事先应对客人所要经过的地点进行检查。 4）将客人的姓名或客户名称及约定见面的时间，地点告知前台，以便使客人感到他们是爱欢迎的和被重视的。 5）事先准备好有关推销资料和宣传卡片。 2、 客人抵店后的接待 1） 在得到客人已到达酒店的通知后，应带好相关资料，微笑地在前台外面迎接客人，并直呼客人姓名，使客人产生一种被认知的亲切感。 2） 了解客人有多少时间，告知...
