吃什么可以祛湿气? 清热祛湿粥 【原料】 赤小豆3 0 克,白扁豆、薏苡仁、木棉花、芡实各 2 0 克,灯芯花、川萆薢各 1 0克,赤茯苓 1 5 克。 【制作】 将川萆薢、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净水煎至 2 碗,去渣取汁,加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、芡实同煮成粥。 【用法】 温热服食。 【疗效】 清热祛湿。适用于因暑热而引起的小便不利,胃滞不适,腹胀脘闷等症。 【注意事项】 大便干结者不宜用。 ================= 吃点热汤面,让身体适度出汗,可以带走体内的暑湿之邪。 ================= 消暑健脾祛湿汤 【成份】 蜜枣、赤小豆、生姜苡仁、扁豆、葛根、玉竹、陈皮。 【功能】 清热解暑、巩固排泄及消化系统功能。 【服用方法】 (2 -4 人份量) 将瘦肉 6 两飞水后与各汤料及六汤碗清水一同放入煲内。煲约两小时,加适量盐调味。 ================ 绿豆百合米仁粥 原料:绿豆3 0 克,鲜百合 3 0 克,米仁 5 0 克,粳米 1 0 0 克,冰糖 8 0 克。 制法: (1 )将米仁、绿豆、粳米漂洗,浸泡 2 0 分钟;百合洗净切小; (2 )在开水锅中放入绿豆和米仁,烧开数分钟后改用小火煮至开花;加入粳 米和百合,煮成粥后放人冰糖即成。 夏令健脾通便祛湿的典型食疗粥方。 丝瓜咸蛋麦片粥 原料:丝瓜1 0 0 克,咸蛋1 个,麦片5 0 克,粳米1 0 0 克,麻油适量,葱末、酒、盐、味精少许。 制法: (1 )丝瓜洗净刨皮切丁:咸蛋1 煮热,剥壳切成小粒;粳米漂洗浸泡待用。 (2 )在开水锅中放人粳米,大火烧开后改用小火烧至米开花,放人麦片、丝瓜丁和咸蛋粒,熬制成粥后,加盐、酒、味精,撒人葱末,滴淋麻油。 具有滋阴清肺、益肝健脾、生津止渴的作用。 藕丝百合汤 原料:藉 1 0 0 克,百合5 0 克,冰糖8 0 克。 制法: (1 )将藕洗净削皮切细丝;百合剥片切丝待用。 (2 )开水锅中,加入藕丝和百合丝,烧开后改小火熬成汁,耦丝和百合丝烧至酥烂,加入冰糖。 为健脾开胃、清热防暑的夏季营养汤水。 ===================== 天气热了,饮食也应该随着气候变化而变化了。夏天要享受食疗的好处,可以选择一些祛湿清热的食物来加强身体的抵抗力。 此时的饮食应逐渐转为清淡食品,多食用一些蛋白质含量高的鱼类、瘦肉、豆制品、乳制品等;应选择清淡而富有营养,又能消暑益 气的蔬菜,...