下载后可任意编辑茶楼主管年终工作总结 2024在过去的一年里，我们围绕酒店工作思路和目标，狠抓经营管理，以提升服务质量为重点，在酒店领导的亲切关怀和大力支持下，在各部门的大力配合和全体员工的努力下，制造了良好的经济效益，完成了酒店下达的经济指标及各项考核目标任务。一、主要经济指标完成情况酒店__年__月__日至__年__月__日，对茶坊下达了经济指标和各项考核目标任务。从__年__月__日截止__年__月__日共计完成营业收入__万元，与下达的目标任务__万元相比，完成目标任务的__%；营业成本__万元，与下达指标__万元相比，降低了__%。二、主要工作1、制订各项规章制度，逐步健全内部管理规章制度是加强酒店管理的重要保证，为此，我们及时制定了（钥匙管理办法、遗留物管理程序、服务程式、酒水管理办法、库房管理办法、考核制度等）各项规章管理制度。根据我们茶楼特别性结合酒店管理制度，制定茶楼工作手册，使员工根据标准化、法律规范化、程序化来操作，提升了员工整体素养。为了准确了解顾客在消费过程中的各种需求，建立了客史档案，制定了婚宴、会议预定登记表，制作了茶楼贵宾卡。与桑拿中心重新签订《___开展浴脚、桑拿按摩》的合同。做好了固定资产的管理，加强员工爱护酒店设施设备的意识，每半年我们进行一次自查，对遗失或未办理手续的资产及时实行相应的措施，在年底的财产清查中保证了财产的安全。我们还对二级库房加强了管理，每月对易耗品、清洁用品盘点，对申购物品严格根据酒店申购程序办理。吧台酒水做到每日盘点、帐实相符，不得有误。为了使茶坊财务核算更加法律规范，建立了一套完整的适合本茶坊财务核算和管理需要的电算化记帐系统。2、进一步完善硬件设施，制造良好饮茶氛围第 1 页共 22 页下载后可任意编辑为了营造更好饮茶氛围，我们对茶坊大厅装饰做了调整，对大厅原有的风景画更换为山水画，对大厅的座垫、靠垫套进行了撤换，使大厅更加整齐、统一、协调。同时增设茶坊背景音乐，对大厅、卫生间面台上的干花和包间烟灰缸、抽纸盒做了更换，为大厅增添了金鱼缸，为宾客提供了一个舒适和幽雅的环境.我们还对花园平台新购置太阳伞，增加了喷泉，喷水池增加金鱼，为顾客提供了一个清新、休闲饮茶环境。在今年春节、圣诞节、婚宴期间，我们给茶坊进行了全面装饰，使茶坊更加温馨、喜庆。为了提高茶坊档次，我们更换了___台品牌___，订购了专用紫砂杯，对袋装茶叶克数做了调整，保证了茶叶的品质。为了增加营...
