十二道秋季养生食谱 秋季是一个从炎夏向寒冬过渡的季节,是人们抵抗力相对较弱的时候,因此,在秋季应该多吃一些能够增强人体抵抗力和免疫力的食品;同时秋天气候又比较干燥,人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位干燥感,故应吃些生津养阴滋润多汁的食品,少吃辛辣、煎炸食品
秋燥耗阴伤精,再加上羊肉、狗肉属于温燥食物,很容易导致上火、口腔溃疡、失眠、便秘等症状的发生
因此,秋补不妨多吃些凉性食物
最适合秋天食用的肉类是鸭肉,大枣、枸杞、百合、红薯为秋补四宝,另外芋头、藕、红薯、卷心菜也是秋补素食四宝
还有一些蔬菜水果如:茄子、白萝卜、冬瓜、南瓜、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、柑、苹果、梨、栗子、枇杷、橙子、菱角、蘑菇也都适合秋天食用
做法: 1、 银耳加清水泡发,摘去根部,撕成小朵; 2、 砂锅水开后放入大米、银耳大火煮开,小火继续煮半个小时; 3、 放入菊花、无核金丝枣、枸杞,继续煮半个小时; 4、 将煮好的粥放凉至六十度以下,放入蜂蜜调匀即可
推荐十二道秋季养生食谱,点击图片或菜名即可查看做法~ 一、菊花大枣枸杞粥: 菊花是秋天的“花中仙子”
我国食用菊花的历史十分悠久,早在战国时期爱国诗人屈原就有“朝饮木兰坠露兮,夕餐秋菊之落英”的吟咏
菊花气味芬芳,可烹制出多种美味佳肴
菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒
现代医学证明,菊花对现代人的高血脂、高血压、亚健康等慢性疾病,都有很好的调理作用
枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效,枸杞根煎煮后饮用能够降血压
枸杞茶具有治疗体质虚寒、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等作用
体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用
枸杞温热效果强,患有高血压、性情太过急躁的人最好不 要 食用
大 枣 性味甘 平 ,入 脾 胃有补气益 血之功 效,是健脾 益 气的佳品
中医常用大 枣 治疗