南美白对虾全程科学养殖技术措施 南美白对虾学名凡纳滨对虾，俗称白虾。1997 年在我国大陆大规模养殖以来，面积逐渐扩大，是我国对虾养殖的主要产品，也是出品的主要产品。近 年来国际市场对虾价格下跌、种苗退化、养殖场地老化、病害增多、养殖难度越来越大。不少养殖者产生忧虑，养殖南美白对虾是否有前途？是否改养其他品种？ 我们认为南美白对虾仍然是优良养殖品种，只要养殖采取新措施，加工销售采取有效的对策。南美白对虾养殖业仍会持续发展，春天会重现。 南美白对虾养殖的概况 世界大型的对虾种类，据记载有 29 种，人们在生产实践中筛选其优良的性状，现在已利用人工养殖有 10 多种。其中被公认的斑节对虾、中国对虾、南美白对虾是三大优良品种。南美白对虾一跃成为养殖最多的品种。近年来养殖面积产量有很大发展，从 2001 年以来，我国养殖南美白对虾面积和产量一直居于对虾养殖的首位。2007 年南美白对虾养殖超过 100 万吨，占总产的80%。南美白对虾养殖遍布世界养虾国家或地区，即使有的国家限制养殖南美白对虾，但是养殖者仍是热衷养殖它。这因为南美白对虾相比其他种类的对虾有很多优势，例如：繁殖期长;对盐度适应性强；广温性；可以密养产量高;抗病力较强；耐干性较强；肉质鲜美；个体较大等等。 因此，南美白对虾是我国四大海区沿海养殖的主要品种，养殖模式多样化，以单养为主，也有不少与各种鱼类、蟹类、贝类和藻类混养，取得好的经济效益。在南海沿岸高位池精养，一年可养两茬(造)，一般年亩产可达 1 2 0 0 -2 5 0 0 k g ，笔者与广东雷州市新科养殖公司的试验研究，单造达到亩产 2 7 1 6 k g 创立高产记录。半精养虾池应用精养技术，养殖南美白对虾年亩产 8 0 0 -1 5 0 0 k g 。如果技术掌握得好，产量稳定，效益好。 南美白对虾移植到淡水养殖成功后，发展很快，从南至北，从东至西均有养殖。其养殖的经济效益比养殖淡水鱼要好，不少淡水鱼塘改养南美白对虾。内陆市场也需要鲜虾，售价甚佳，使南美白对虾成为淡水养鱼地区新的热门养殖品种，面积不断扩大。全国淡水养殖南美白对虾总产量几乎与海水养殖相近。但是，南美白对虾在淡水地区生长较慢，肉味带有泥味，售价较低，出口受到抑制。淡水养殖南美白对虾要取得较佳成活率，生长效果较好，需要咸水过渡。若内陆大面积养殖，由于逐年积累盐分会引起局部土壤咸化，严重者会影响农业、林业等植物生长。从保护植物生态环境全面...
