印度商务礼仪 目录 （一） 基本概述 （二） 见面礼仪 （三） 餐饮礼仪 （四） 服饰礼仪 （五） 印度的忌讳 （六） 印度节日 （一）基本概况 印度的正式国名是印度共和国，位于南亚次大陆，总面积为297.47 万平方公里，人口现为9.38 亿，由印度斯坦族、旁遮普族等10 大民族和其他几个小民族组成，主体民族是印度斯坦族，占总人口46%，主要宗教有印度教、伊斯兰教、基督教、佛教、锡克教、耆那教等。印度共有179 种语言，印地语为该国国语，英语则为官方语言。首都是新德里，源自“德里”，意为 “山岗”、“高地”等多种含意，为纪念公元前100 年重建该城的古印度王公拉贾·德里命名。 印度国名，源自“信度”河。古印度“信度”表示河流，、现则泛指整个南亚次大陆。 印度国庆日是1 月 26 日。 1950 年4 月 1 日，印度与中国正式建立了大使级外交关系。 （二）见面礼仪 印度人相互见面的礼节，有合掌、举手示意、拥抱、摸脚、吻脚。一般两手空着时，口念敬语“纳马斯堆”，同时要施合掌礼。（现在社交场合上的印度男人们，也开始运用握手礼节了，但印度妇女除在重大外交场合外，一般与不与男人握手，应双手合十，轻轻鞠躬。男人不要碰女人，即使在公共场合也不要和女人单独说话，妇女很少在公共场所露面。）迎接贵宾时，主人献上花环，套在客人的颈上。花环的大小视客人的身份而异。 图 2.1 印度人合掌问候礼 印度教徒见面和告别多施双手合十礼，并互相问好祝安。行礼时要弯腰触摸长者的脚。印度人在双手合十时，总是把双手举到脸部前才算合十。这种招呼，显得比握手高尚、文雅，令人有一种“仙风道骨”之感。（必须注意的是，切莫在双手合十的时候，也同时点头，那就破坏了亲切和气的气氛，显得有点不伦不类了。） 图 2.2 印度人摸脚礼 （三）餐饮礼仪 1.印度人的饮食由于民族和历史文化的影响，南北差异很大。北方受伊斯林文化影响，烹饪通常是莫卧儿式的，特点是有许多肉、谷物和面包。南方多素食，特点是米饭和辛辣咖喱。所有印度菜肴中，唯一共同点是喜欢辣味。烹调方式有炒、煮、烩三种，喜加入各种香料，尤其是辛辣类香料。且等级越高荤食者越少，等级低者才乐于吃肉食。由于印度南部气候炎热，当地人一般味重，嗜好辛辣性食性，北部印度人的口味相对就轻多了。印度人几乎天天吃洋葱。 图 3.1 印度咖喱饭 2.印度有：“牛的王国”之称，牛市当地最神圣不可侵犯的动物。跟据教规，印度教教徒和...
