萝卜苗种植方法： （1）浸种：清水浸种，夏季1~2小时左右，冬春浸4~6小时，水面高出种子10~15厘米左右。浸泡好后淘洗种子1~2遍即可播种。 （2）播种催芽：在盘中垫上一层新闻纸，将浸泡好的萝卜籽播在盘内，育苗盘30厘米X20厘米，每袋种植3盘，然后10~20盘摞起叠盘催芽，上、下各垫一个保湿盘（即只垫一张湿的新闻纸的空盘），放在20℃~25℃环境中催芽。 （3）叠盘催芽：催芽期间每天倒盘一次，喷水一次，喷水打湿种子和纸即可，因萝卜籽细小，催芽期间喷水只能用喷雾器喷 （4）上架：待芽苗高1~2厘米的时即可上架管理了，两厘米的时候放在弱光区呆一天，让它适应光照，第二天就要见强光。 管理：(1) 温度：萝卜种子发芽温度一般为2~25℃，而以20℃~25℃最适宜，幼苗能耐2~3℃低温和35℃高温，但以5℃~25℃生长较好，因此，在管理上最好保持温度在15℃~20℃范围。 (2)湿度：生产萝卜芽苗时，如果空气湿度过大宜烂苗，因此空气湿度应控制在70％左右，主要靠通风来降低湿度。 (3)光照：萝卜苗吸光，最好在强光下生产。 (4)浇水：每日浇水2~3次，以盘内不积水，不滴水为宜。 收获：采收当萝卜芽苗高6~10 厘米左右，色泽翠绿，生长整 齐 ，子叶 平 展 肥 大，刚 长出真 叶 就可采收，采收过晚 易 烂苗。 注 意 事 项 ： (1) 收获后及 时清洗育苗盘，除 去 黏 糊 的杂 质 ，用 84 消 毒 液 或 者 高锰 酸 钾 进 行 消 毒 ，并 晾 干 收藏 好， 以备 下次使 用。 （2）每生产4~5 批 芽苗菜 后，对 生产场 地 及 用品 进 行 喷雾消 毒 ，保持场 地 清洁 。 （3）严 格 把 好种子质 量 关 ，生产过程 中每个环节 注 意 挑 出烂种子 荞 麦 芽苗菜 种植技 术 ： （1）浸种：选 用当年 新鲜 的荞 麦 种子，筛 去 杂 物 后，晒 种1~2天（夏天只能在阳 光下晒 2~3小时）然后用清水浸泡种子，除 去 浮 在上面的 瘪 籽、残 籽、将种籽捞 出淘洗2~3遍，再 用清水浸种，夏季浸种10~16小时，冬季浸种20~24小时，浸泡好后清洗干 净 ，沥 干 水。 （2）播种：育苗盘内铺 一层新闻纸，育苗盘20厘米X30厘米，每袋播种3盘。 （3）叠盘催芽:然后10~20个盘摞叠在一起，最地 盘是 垫双 层湿纸的空盘，最上面一盘也 垫有 湿纸的空盘。保持室内温度22~26度，催芽3天左右。 （4）上架：当芽苗长2~3厘米时，则 分 别 上架，催芽期间，每日倒盘...
