1 夕阳茶坊员工手册员工守则 序言 诚挚欢迎阁下加入夕阳茶坊。团结努力、不断创新、共创一流出品与服务，是我们的经营宗旨。为此制定以下系列的规章制度，以确保餐厅保持有良好质素的员工队伍与纪律作风，使餐厅在日益激烈竞争中处于不败之地，并占有一定的市场地位。让我们携手共进，为实现这一目标而共同努力。 第二章 管理方针 本餐厅管理方针：1、 确保有团结、高效率的行政管理架构；2、组成纪律严明、团结协作、拼搏进取、勇于创新的员工队伍；3、牢记“以客为尊”为客人提供一流的环境、出品与服务，真正使客人感到宾至如归；4、创造良好的工作环境，培养发掘更多的专业及管理人才，并加以提拔发挥；5、开源节流，稳定创新，不断提高餐厅的效益、利润，以促进餐厅的投资及扩展；6、餐厅上下能保持密切联系，互相了解，以助工作决策，有效防止工作失误；7、关心国家及公众事务，并利用各 2 种宣传渠道，树立餐厅良好社会形象。 员工质素要求： 1、良好仪表、甜美微笑、积极推销；2、 熟悉业务、快捷准确、细致周到； 3、以客为尊、善于沟通、乐于听取；4、 团结协作、配合默契、大局为重。 第三章 劳动条例 （一）、员工类别：试用期及正式员工 试用期员工：新员工入职必须经过一至三个月的试用期，部门主管可视乎员工工作情况，在试用期可酌情延长，亦可提前结束试用期，对试用期内发现其条件不符合者，公司有权提前终止试用的权利。试用期员工在试用期间不享有餐厅各项良好的福利、待遇。 正式员工：经试用期合格后，转为正式员工，同时开始享受餐厅各项良好的福利、待遇。 （二）、健康检查及“四证” 1、健康证： 员工在入职前必须到指定的医院检查身体，办理 3 好健康证才可以被正式录用，健康证由体检有效日开始，工作满一年后，第二年的年审费用由餐厅支付，未满一年的由员工自付；2、暂住证：由餐厅统一代办，费用由员工自付；3、身份证复印件；4、未婚证或节育证。 （三）、工作时间： 每天工作时间为平均九个半小时（含半个小时用膳时间），每个月休息三天，餐厅可视营业状况的需要而作适当编排，如工作需要要求员工加班工作，或者安排补休。 （四）、员工工资：总工资=基本工资+全勤奖+奖金 每月按指定日期（15 号）准时发放。 （五）、辞职 员工辞职应提前十五天申请，经上司批准方可生效，并办理离职手续，退还制服及用品，可发还工资及服装费，否则当自动离职处理。（注：工资要到指定日期发放...
