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味精检验原始记录及报告

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食品有限公司 味精检验原始记录 产品名称: 抽样量: 生产日期: 年 月 日 生产数量: 批号: 来源: 检验日期: 年 月 日 检验项目 检 验 过 程 结 论 感官检验 净 含 量g 检验方法:JJF1070-2005 编号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 平均值 结 果 总重 净含量标注值: 皮重 允许短缺量: 净含量 超出最大允许短缺量的件数: 偏差量 干燥失重% 检验方法:GB/T8967-2007 7.8.3 编 号 烘前样皿共重m1 (g) 皿重m3 (g) 烘后样皿共重m2 (g) 结果(%) 平均值(%) 1 2 计 算 X1=(m1-m2)÷(m1-m3)×100% 谷氨酸钠% 检验方法:GB/T 8967-2007 7.3.2 编号 样品质量 旋光度 a c L 温度 t 结果(%) 平均值(%) 1 2 计算 X2=a÷L÷c÷[25.16+0.047(20- t)] 透光率% 检验方法:GB/T 8967-2007 7.4 编号 样品质量 波长 比色皿 吸光度 结果(%)(三位有效数字) 平均值(%) 1 2 氯化物% 检验方法:GB/T 8967-2007 7.6.1 编 号 样品量 目视比浊 结果 1 2 pH值 检验方法:GB/T 8967-2007 7.7 编 号 样品量 pH值 平均值 1 2 检验: 审核: 食品有限公司 味精检验原始记录 产品名称: 抽样量: 生产日期: 年 月 日 生产数量: 批号: 来源: 检验日期: 年 月 日 检验项目 检 验 过 程 结 论 比旋光度(度)检验方法:GB/T 8967-2007 7.5 编 号 样品量 а 旋光管 温度t 结果(%)(三位有效数字) 平均值(度) 1 2 计 算 X3=[а ]t-0.047(20-t) 铁mg/kg 检验方法:GB/T 8967-2007 7.9 编 号 样品量 目视比色 结果 1 2 硫酸盐% 检验方法:GB/T 8967-2007 7.10 编 号 样品量 目视比色 结果 1 2 呈味核苷酸二钠% 检验方法:QB/T 2845-2007 5.2 编 号 样品量m A吸光度(250nm) B吸光度(280nm) X1干燥失重% 结果(%)(三位有效数字) 平均值(%) 1 2 计算 X4=(A-1.463×B)×254.55+(7.976×B-A)×47.796×100÷m÷5÷(100- X1) 食用盐% 检验方法:GB/T 8967-20077.6.2 编 号 样品量m 试样量ml 硝酸银 Cmol/l V0 V1 结果(%)(三位有效数字) 平均值(%) 1 5 2 计算 X5=(V1-V0)×c×5.844×100÷m÷5 备注: 检验: 审核: 食品有限公司 成品检验报告单 产品名称 来源 净含量 抽样数量 生产批号 生产数量 生产...

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