润 扬 咖 啡 厅 规 章 管 理 制 度 咖 啡 厅 员 工 必 须 自 尊 、自 爱 、敬 业 乐 业 、殷 勤 忍 耐 ， 员 工 的 个 人 举 止 ， 直接 影 响 到 咖 啡 厅 的 声 誉 业 绩 。 因 此 为 了 加 强 平 时 的 管 理 ， 提 高 服 务 质 量 ， 明 确责 任 ， 实 现 工 作 规 范 化 和 制 度 化 ， 提 高 管 理 水 平 和 服 务 水 平 ， 特 制 定 本 规 章 制度 。 1、 作息安排 1.1 员 工 每 日 工 作 12 小 时 ， 星 期 六 、星 期 日 不 得 休 息 。 1.2 营 业 时 间 ：早 班 9:00—21:00；中班 12:00--24:00；晚班 21:00—9:00； （工 作 人 员 按上班 时 间 提 前 10 分钟到 店进行交接 班 ）） 1.3 调休 安排:（调休 时 间 段为 周一至周四， 周五至周日 不 安排调休 ） (若有请假须 找到 换班 人 员 进行工 作 交接 ) （店长负责 每 周排班 工 作 ） 2、考勤管 理 2.1 所有员 工 均应按规 定 上下班 时 间 打卡或签到 。 全体员 工 每 日 上下班 必 须 由本 人 亲自 签到 ， 严禁替 他 人 签到 ， 发 现 一例 ，扣 罚 当 事 人 双 方 各 50 元 。 员 工 因 个 人 原 因 上下班 未 签到 者 ， 扣 款 20 元 ；上班未 签到 的 应在 当 日 内 由本 人 向 部 门 主 管 说 明 情 况 ， 下班 未 签到 者 应在 次 日 上班后 向 部 门 主 管 说 明 原 因 ， 经 部 门 主 管 签证 后 补 办 出 勤 ， 逾 期 未 办 者 ， 按旷 工 论处 。 （迟 到 超 半 个 小 时 按旷 工 半 天 计 ） 2.2 有下列 情 形 之 一者 均视 为 旷 工 ： (1) 旷 工 半 天 扣 除 当 月 1 天 半 工 资 ， 取 消 当 月 评 优 资 格 ； (2) 旷 工 一 天 扣 除 当 月 3 天 工 资 ， 并 处 以 书 面 警 告 (3) 旷 工 三 天 以 自 动 离 职 处 理 ； （ 店 长 负 责 每 月 考 勤 管 理 ） 2.3 请 假 规 定 2.3.1 员 工 应 提 前 填 写 《 请 假 条 》 交 由 店 长 审 核 及 批 准 ； 2.3.2 员 工 若 遇 因 不 可 抗 力 因 素 ...
