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咖啡厅项目评估报告

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一、 项目的背景和基本设想 (一)项目概况 1、项目名称: 2、建设性质:未建 3、建设单位: 4、建设地点:卢湾区思南路(近淮海中路) (二)项目规划及基本设想 每个人心中都有一家咖啡店。这好像是一种有关文艺情调与城市情结的理想。即使当我们正做着一件与文化不搭边的工作,也会时常怀念这样一个地方,它能满足我们暂时地又或者是间歇性地对一个空间的向往。老式的沙发、座椅、台灯和家具,适合的灯光、音乐、香气和氛围,外面有露天座,可以看街景。即便那里的咖啡不如想象中的地道,相信您也会愿意呆上几个小时。 本店致力于打造一个有着小资情调的古典式咖啡吧。一杯咖啡,一份甜点,您就能在这里收 获 一块 空间。店内 分 为 吧台区、散 座区、包 间区、影 院 区,能看书 ,能上网 ,并 且 每周末 都将 播 放 独 立 电 影 。 (三 )项目背景及建设必 要 性 近年 来 ,随 着国 人生 活 水 平 的提 高 ,品 尝 咖啡、欣 赏 电 影 、享 受 精 神 生 活 ,逐 渐 成 为 一种时尚 的生 活 方式。而 且 ,近年 来 我国 在加 强 力度 进 行 文化产 业 建设,影 院 咖啡厅 的出 现 符合国 民 经 济 平 衡 发展 需 要 ,并 且 符 合布 局 经 济 的需 要 。 自 1844 年 咖啡进 入 中国 以来 ,咖啡消 费 量 在逐 年 增 长 。据 北 京 国 际 咖啡行 业 协 会和中国 国 际 贸 易 中心提 供 的资料 显 示 ,中国 咖啡消 费 年 增 长 率 为15% 左 右 ,而 世 界 咖啡消 费 年增 长 率 仅 为2% 。另 一份统 计 数 据 表 明 ,1998 年 起 中国 的人均 咖啡消 费 量 正以30% 的速 度逐 年 递 增 ,有望 成 为 世 界 重 要 的咖啡消 费 国 。而 说 到 国 人对于电 影 的热 爱 ,从 蓬 勃 发展 的电影 产 业 中便可见 一斑 。 因 此 影 院 咖啡厅 将 结合咖啡与电 影 ,为 顾 客 提 供 高 品 质的咖啡享 受 。在周 末 或节 假 日 时间为 顾 客 放 映 最 受 喜 爱 的电 影 (如新 锐 电 影 、经 典电 影 、微 电 影 等 ),同 时也会主 办 有关电影 的聚 会或是分 享 会。本店旨 在为 乐于享 受 生 活 或是想要 摆 脱 生 活 压 力的人提 供 一个放 逐 自我、享 受 ...

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