食 品 有 限 公司 品 质管控方案 品 质 管 控 方 案 食 品 有 限 公 司 品 质 管 控 方 案 制 定 ： 日 期 ： 审 核 ： 日 期 ： 目 录 一 、 前 言 ……………………………………………………………3 二、 品 质 管 控 的概述………………………………………………4 三、 品 质 管 控 的目 的………………………………………………6 四、 品 质 管 控 的组织结构…………………………………………6 五、 品 质 管 控 的工作流程图………………………………………7 六、 建立品 质 体系管 理模式框架…………………………………14 七、 建立食 品 安全管 理体系制 度…………………………………16 八、 品 控 部质 量目 标分解表………………………………………20 九、 品 质 管 控 工作计划……………………………………………21 十、 品 控 部内部管 理及考核 ………………………………………22 十一 、不合格品 产品 召回……………………………………………23 十二、纠偏与预防改进措施…………………………………………25 十三、品 质 会议管 理办法……………………………………………27 十四、建立焙烤制 品 生产企业电子追溯系统及质 量安全管 控 系统………………………………………………………………………29 食 品 有 限 公 司 品 质 管 控 方 案 一 、前言 在 今 日 的 竞 争 环 境 中 ， 忽 视 质 量 问 题 的 企 业 无 异 于 自 杀 。 作 为 双 合 成 公 司的 一 员 ， 首 先 要 了 解 两 个 名 词 ： 一 个 是 “质 量 ”， 一 个 是 “客户”。 公 司 追求质量 效益， 实施名 牌战略， 获取长期竞 争 优势， 拓宽管理跨度， 增进组织纵向交流， 优化资源利用， 降低各个 环 节的 生产成 本， 提升品质 管理人员 的 能力与技巧，全员 参与，注意明确责任，采取适当的 激励和约束措施，把“零缺陷”质 量 意识注入每位员 工的 血脉之中 。然后 制 定 完 善 质 量 管理组织制 度和管理措施， 先 进的 管理方 法 并 持 续 改 进， 建 立 一 套 完 整 的 程 序 并 能持 之以 恒 。 质 量 改 进过 程 的 成 功 ， 并 不 依 赖 于 任何 质 量 专 家 所 拥 ...
