冬 季 儿 童 一 周 营 养 食 谱 周 一 早 餐 ： 大 米 粥 、鸡蛋面饼 午餐 ： 软米 饭、肉末炒胡萝卜、虾皮紫菜汤 加餐 ： 牛奶、饼干 晚餐 ： 肉末碎青菜面 周 二 早 餐 ： 牛奶、面包夹果酱 午餐 ： 豆沙包、小米 粥 、猪肝炒黄瓜 加餐 ： 水果、点心 晚餐 ： 软米 饭、油菜炒香菇、鸡汤 周 三 早 餐 ： 玉 米 面 粥 、小烧饼、蒸蛋羹 午餐 ： 软米 饭、红烧鱼、炒青菜、西红柿鸡蛋汤 加餐 ： 豆浆、饼干 晚餐 ： 馒头、炒绿豆芽、青菜肉丸汤 周 四 早 餐 ： 牛奶、葱油花卷 午餐 ： 菜肉小包子、豆腐小白菜汤 加餐 ： 水果、点心 晚餐 ： 软米 饭、西红柿炒鸡蛋、炒碎菠菜、排骨汤 周 五 早 餐 ： 碎 菜 粥 、面包片、煮鸡蛋 午餐 ： 馒头、红烧鸡块、炒青菜 ，菠菜 粉丝汤 加餐 ： 牛奶、饼干 晚餐 ： 鸡汤 周 六 早 餐 ： 牛奶、煎鸡蛋馒头片 午餐 ： 葱油饼、肉末炒青菜 、丝瓜蘑菇汤 加餐 ： 水果、饼干 晚餐 ： 菜 包、葱油蛋花汤 周 日 早 餐 ： 面 片 肉 松 粥 、枣泥包 午餐 ： 菜肉 水饺 加餐 ： 牛奶、点心 晚餐 ： 软米饭、肉 末蒸蛋羹 冬季气温低，儿童饮食菜谱中要注意补充维生素 d，冬季也很容易感冒、上火，要给孩子吃鱼肝油，增加饮食营养以提高抵抗力。而且要多喝汤类，增强抵抗力，起到预防感冒的作用。食物中应保证维生素和钙、磷的摄入量。 水 果 、牛奶、酸奶及各种果 仁类小食品。干果 可提供广泛的微量元素和一定量的蛋白质、脂肪等，例如核桃仁，营养丰富，每百克含蛋白质 16%(主要是亚油酸)，碳水 化合物 10%，还含有钙、磷、铁、锌、锰、胡萝卜素、维生素 B2，维生素 E 等，具有强肾补脑功能；花生仁含脂肪 50%左右，大多为油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸，含蛋白质 24%-36%，还含有多种维生素和矿物质。花生蛋白质中含较多的谷氨酸、天门冬氨酸，对促进脑细胞发育和增强记忆力有良好作用，可弥补正餐之不足。三是安排好吃零食的时间。午睡起床后，可吃水 果 、含糖量低的糕点、酸奶或花生、核桃等干果 类食品；饭后一小时，可 吃 水 果 、 红 枣 、 西 红 柿 或 花 生 、 核 桃 等干 果 类 食 品 。 还 可 以 两 餐 之 间 或 睡 觉 前 ，吃 些 牛 奶 、 酸 奶 、 牛 肉 干 、 水 果 以 及 干 ...
